Husuma krabju dienas 2025: sviniet Ziemeļjūru ar garšu un jautrību!

Husuma krabju dienas 2025: sviniet Ziemeļjūru ar garšu un jautrību!

Tagad atkal ir pienācis laiks: 28. Husum krabju dienas ir tepat aiz stūra, un nedēļas nogalē piejūras pilsētā rada lielu kņadu. No 2025. gada 19. līdz 20. oktobrim Husuma (Nordfriesland rajons) iekšzemes osta un tirgus laukums tiks pārveidots par īstu piena un medus zemi krabju īpašo ēdienu cienītājiem. [NDR].

Īpaša uzmanība tiek pievērsta krabju pulēšanas čempionātam un dažādām kulinārijas sacensībām, kas piesaista gan pavārus amatierus, gan profesionāļus. Pēdējie var demonstrēt savu amatu un sacensties ar savas profesijas labākajiem. Krāsainā jūdze tiek atvērta svētdien pulksten 11:00, un piektdien apmeklētāji var pastaigāties pa amatnieku tirgus stendiem un atklāt lieliskus rokdarbus.

Krabju cenas un nozvejas kvotas

Krabju produktu cenas jau sen ir bijis sarunu temats. Garneļu rullītis tagad maksā 8 eiro, kas ir par 50 centiem vairāk nekā pērn. Nomizotie krabji ir stabili 19,90 eiro par kilogramu, kas liecina, ka gada laikā bez svārstībām nozvejas kvotas un cenas saglabājas līdzsvarā. Jāpiebilst gan, ka ražotāju cenas par vienu kilogramu krabju Šlēsvigā-Holšteinā ir aptuveni 4,85 eiro, kas liecina par grūtībām, ar kurām jāsastopas krabju zvejniekiem. Dabiskais plēsējs, merlangs, nopietni apdraud krabju krājumus. projekts “WE FISH.SH” mēģina pārstāvēt krabju zvejas un saistīto nozaru intereses un tuvināt tās patērētājiem.

Nav noslēpums, ka Ziemeļjūrā ik gadu tiek nozvejotas līdz 25 000 tonnu krabju, bet Vācijā gandrīz 10 000 tonnu no tiem. Paturot to prātā, varētu domāt, ka ar cenām kaut kas būtu jādara, taču izaicinājumi ir būtiski. Zvejniekiem un patērētājiem ir jāsagatavojas šķērēm un mainīgajam piedāvājumam.

Krāsaina programma lieliem un maziem

Bet atgriezīsimies pie krabju dienām: papildus kulinārijas akcentiem ir arī aizraujoša atbalsta programma. Svētdien apmeklētājus sagaida dažādi pasākumi – tostarp 10. Husum krabju pulpēšanas čempionāts pulksten 12, kulinārijas šovs pulksten 11 un spilgtākais pasākums pulksten 15:45. ar krokusu ziedu karalieni un jēra karalieni. Tikmēr apmeklētāji var sagaidīt svētdienas iepirkšanās pasākumu, kas atbalstīs visus vietējos tirgotājus no pulksten 12:00 līdz 17:00.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par Husuma pilsētu un tās vēsturi, no plkst.14.30 varat piedalīties bezmaksas pilsētas apskatē par tēmām “lopu tirgus” un “sieviešu ceļi”. Tikšanās vieta atrodas Husuma tūrisma informācijā.

Autostāvvieta ir pieejama ap iekšzemes ostu un tirgus laukumu, un "HusumBus" autobusu maršruti kursē pēc grafika, tāpēc kņadai un burzmai nekas netraucē.

Ikvienam, kurš vēlas uzzināt vairāk, lūdzu, skatiet programmas informāciju, kas ir atrodama Husumer Krabbentage tīmekļa vietnē. Un neaizmirstiet: 29. Husum krabju dienas jau tiek plānotas nākamgad un notiks 2026. gada 17. un 18. oktobrī!