Husum Krabdagen 2025: Vier de Noordzee met smaak en plezier!

Husum Krabdagen 2025: Vier de Noordzee met smaak en plezier!

Nu is het weer zover: de 28e Husum Crab Days staan ​​voor de deur en zorgen in het weekend voor veel drukte in de maritieme stad. Van 19 tot en met 20 oktober 2025 wordt de binnenhaven en het marktplein in Husum (district Noord-Friesland) omgetoverd tot een waar land van melk en honing voor liefhebbers van krabspecialiteiten. [NDR].

De nadruk ligt vooral op het kampioenschap krabben trekken en diverse kookwedstrijden, waar zowel amateurkoks als professionals op afkomen. Deze laatsten kunnen hun ambacht demonstreren en concurreren met de besten in hun vak. De Colourful Mile gaat zondag om 11.00 uur open en op vrijdag kunnen bezoekers langs de kraampjes op de ambachtsmarkt slenteren en mooie ambachten ontdekken.

Krabprijzen en vangstquota

De prijzen van krabproducten zijn al lang onderwerp van gesprek. Een garnalenrol kost nu 8 euro, een stijging van 50 cent ten opzichte van vorig jaar. De gepelde krabben zijn stabiel op 19,90 euro per kilo, wat in een jaar zonder schommelingen laat zien dat de vangstquota en prijzen in evenwicht blijven. Er moet echter worden opgemerkt dat de producentenprijzen per kilo krabben in Sleeswijk-Holstein rond de 4,85 euro liggen - een teken van de moeilijkheden waarmee krabvissers te kampen hebben. Het natuurlijke roofdier, de wijting, vormt een ernstige bedreiging voor de krabbestanden. Het project “WE FISH.SH” probeert de belangen van de krabvisserij en aanverwante sectoren te vertegenwoordigen en deze dichter bij de consument te brengen.

Het is geen geheim dat er jaarlijks tot 25.000 ton krabben in de Noordzee worden gevangen, en bijna 10.000 ton daarvan in Duitsland. Met dit in gedachten zou je kunnen denken dat er iets aan de prijzen moet worden gedaan, maar de uitdagingen zijn aanzienlijk. Vissers en consumenten moeten zich voorbereiden op de schaarste en het fluctuerende aanbod.

Een kleurrijk programma voor jong en oud

Maar laten we teruggaan naar de krabdagen: naast de culinaire hoogtepunten is er ook een spannend voorprogramma. Op zondag staan ​​de bezoekers verschillende evenementen te wachten, waaronder het 10e Husum Crab Pulping Championship om 12.00 uur, kookshows om 11.00 uur en het hoogtepunt om 15.45 uur. met de Krokusbloesemkoningin en de Lamskoningin. Intussen kunnen bezoekers van 12.00 tot 17.00 uur uitkijken naar een koopzondag waarbij alle lokale handelaars worden ondersteund.

Als u meer wilt weten over de stad Husum en haar geschiedenis, kunt u vanaf 14.30 uur deelnemen aan een gratis stadsrondleiding over de onderwerpen “veemarkt” en “vrouwenpaden”. Het ontmoetingspunt is bij de toeristeninformatie van Husum.

Parkeren is mogelijk rond de binnenhaven en het marktplein, en de “HusumBus”-buslijnen rijden zoals gepland, dus niets staat de drukte in de weg.

Voor iedereen die meer wil weten, verwijzen wij u naar de programma-informatie, die te vinden is op de Husumer Krabbentage website. En vergeet niet: de 29e Husum Crab Days staan ​​al gepland voor volgend jaar en zullen plaatsvinden op 17 en 18 oktober 2026!