Dni Kraba Husum 2025: Świętuj Morze Północne ze smakiem i zabawą!

Dni Kraba Husum 2025: Świętuj Morze Północne ze smakiem i zabawą!

Teraz znów nadszedł ten moment: 28. Dni Kraba Husum są tuż za rogiem i powodują w weekendy wiele zamieszania w nadmorskim mieście. W dniach 19-20 października 2025 r. port śródlądowy i rynek w Husum (dzielnica Nordfriesland) zamienią się w prawdziwą krainę mlekiem i miodem płynącą dla miłośników krabowych specjałów. [NDR].

Szczególny nacisk położony jest na mistrzostwa w szarpaniu krabów i różne konkursy kulinarne, które przyciągają zarówno kucharzy amatorów, jak i profesjonalistów. Ci drudzy mogą wykazać się kunsztem i konkurować z najlepszymi w swoim fachu. Kolorowa Mila otwiera się w niedzielę o 11:00, a w piątek zwiedzający mogą przespacerować się po straganach na targu rzemieślniczym i odkryć wspaniałe rękodzieło.

Ceny krabów i kwoty połowowe

Ceny produktów z krabów są od dawna tematem rozmów. Rolada z krewetkami kosztuje teraz 8 euro, co stanowi wzrost o 50 centów w porównaniu z rokiem ubiegłym. Obrane kraby utrzymują się na stabilnym poziomie 19,90 euro za kilogram, co pokazuje, że w ciągu roku bez wahań kwoty połowowe i ceny pozostają zrównoważone. Należy jednak zauważyć, że ceny producentów za kilogram krabów w Szlezwiku-Holsztynie wynoszą około 4,85 euro, co świadczy o trudnościach, z jakimi muszą się borykać rybacy krabów. Naturalny drapieżnik, witlinek, stanowi poważne zagrożenie dla zasobów krabów. Projekt „WE FISH.SH” stara się reprezentować interesy sektora połowu krabów i sektorów pokrewnych oraz przybliżać je konsumentom.

Nie jest tajemnicą, że co roku na Morzu Północnym odławia się aż 25 000 ton krabów, z czego prawie 10 000 ton w Niemczech. Mając to na uwadze, można by pomyśleć, że należy coś zrobić z cenami, ale wyzwania są znaczące. Rybacy i konsumenci muszą przygotować się na nożyczki i wahania podaży.

Kolorowy program dla młodych i starszych

Wróćmy jednak do czasów krabów: oprócz atrakcji kulinarnych oferujemy także ekscytujący program towarzyszący. W niedzielę na gości czekają różnorodne wydarzenia – m.in. 10. Mistrzostwa w Rozcieraniu Krabów Husum o godz. 12.00, pokazy gotowania o godz. 11.00 i główna atrakcja o godz. 15.45. z Królową Kwitnących Krokusów i Królową Baranków. W międzyczasie odwiedzający mogą spodziewać się niedzielnej imprezy zakupowej, w której wezmą udział wszyscy lokalni handlarze od 12:00 do 17:00.

Jeżeli chcielibyście dowiedzieć się więcej o mieście Husum i jego historii, już od godz. 14.30 możecie wziąć udział w bezpłatnym zwiedzaniu miasta o tematyce „targ bydła” i „ścieżki kobiet”. Miejsce spotkania znajduje się w Informacji Turystycznej Husum.

Wokół portu śródlądowego i rynku dostępny jest parking, a linie autobusowe „HusumBus” kursują zgodnie z rozkładem, więc nic nie stoi na przeszkodzie, aby panował tu zgiełk.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z informacjami o programie, które można znaleźć na stronie internetowej Husumer Krabbentage. I nie zapomnijcie: 29. Dni Kraba Husum są już zaplanowane na przyszły rok i odbędą się 17 i 18 października 2026 roku!