Husum Crab Days 2025: Praznujte Severno morje z okusom in zabavno!

Husum Crab Days 2025: Praznujte Severno morje z okusom in zabavno!

Zdaj je spet napočil čas: 28. Husumski dnevi rakovice so pred vrati in ob koncu tedna povzročajo veliko vrveža v obmorskem mestu. Od 19. do 20. oktobra 2025 se bo celinsko pristanišče in tržnica v Husumu (okrožje Nordfriesland) spremenila v pravo deželo medu in mleka za ljubitelje specialitet iz rakov. [NDR].

Poudarek je predvsem na prvenstvu v vlečenju rakov in različnih kuharskih tekmovanjih, ki pritegnejo tako ljubiteljske kuharje kot profesionalce. Slednji lahko pokažejo svojo obrt in se kosajo z najboljšimi v svojem poklicu. Pisana milja se odpre v nedeljo ob 11. uri, v petek pa se lahko obiskovalci sprehodijo po stojnicah na rokodelski tržnici in odkrijejo odlične rokodelske izdelke.

Cene rakov in ulovne kvote

Cene izdelkov iz rakov so že dolgo tema pogovorov. Rolada s kozicami zdaj stane 8 evrov, kar je 50 centov več kot lani. Olupljeni raki so stabilni pri 19,90 evra za kilogram, kar v letu brez nihanj kaže na uravnoteženost ulovnih kvot in cen. Vendar je treba opozoriti, da so proizvajalčeve cene za kilogram rakov v Schleswig-Holsteinu okoli 4,85 evra, kar kaže na težave, s katerimi se morajo spopadati ribiči rakov. Naravni plenilec, mol, resno ogroža staleže rakov. Projekt “WE FISH.SH” poskuša zastopati interese ribolova rakov in povezanih sektorjev ter jih približati potrošnikom.

Ni skrivnost, da vsako leto v Severnem morju ulovijo do 25.000 ton rakov, v Nemčiji pa skoraj 10.000 ton. Ob upoštevanju tega bi lahko kdo pomislil, da bi bilo treba nekaj narediti glede cen, vendar so izzivi precejšnji. Ribiči in potrošniki se morajo pripraviti na škarje in nihajočo ponudbo.

Pester program za mlade in stare

A vrnimo se k rakovim dnevom: poleg kulinaričnih vrhuncev je na voljo tudi razburljiv spremljevalni program. V nedeljo obiskovalce čakajo različni dogodki - vključno z 10. Husum prvenstvom v kuhanju rakovice ob 12. uri, kuharskim nastopom ob 11. uri in vrhuncem ob 15.45. s kraljico krokusovih cvetov in kraljico jagnjet. Medtem se lahko obiskovalci veselijo nedeljskega nakupovalnega dogodka, ki podpira vse lokalne trgovce od 12. do 17. ure.

Če bi radi izvedeli več o mestu Husum in njegovi zgodovini, se lahko od 14.30 udeležite brezplačnega ogleda mesta na temi “živinski trg” in “ženske poti”. Zbirno mesto je pri Turistični informacijski postaji Husum.

Parkirišče je na voljo okoli pristanišča v notranjosti in tržnega trga, avtobusne proge »HusumBus« pa vozijo po voznem redu, tako da nič ne ovira vrveža.

Za vse, ki želite izvedeti več, si oglejte informacije o programu, ki jih najdete na spletnem mestu Husumer Krabbentage. In ne pozabite: 29. Husumski dnevi rakov so že v načrtu za naslednje leto in bodo potekali 17. in 18. oktobra 2026!