Os preços do café em Kiel estão explodindo: o café está se tornando um bem de luxo!

Os preços do café em Kiel estão explodindo: o café está se tornando um bem de luxo!

Os preços do café em Kiel estão levando não apenas os conhecedores, mas também os conhecedores ocasionais, a níveis inimagináveis. Na tradicional torrefadora Heyck, a atual evolução dos preços é explicada aos clientes, porque os custos das entregas de café explodiram literalmente: num ano e meio passaram de 30.000 euros para os atuais 78.000 euros. Isto representa um imenso desafio para a torrefadora, que vende principalmente café e também oferece chá. O diretor-gerente Peter Vagt observa que os preços de venda do café aumentaram apenas 30%, em média, embora na realidade devessem ter duplicado. Isto mostra uma diferença crucial entre custos e preços que ainda não chegou totalmente aos consumidores.

As razões para estes saltos são óbvias: as alterações climáticas estão a causar colheitas mais fracas, enquanto a procura está a aumentar acentuadamente em países como a China e a Índia. Estes desenvolvimentos permitem aos cafeicultores cobrar preços mais elevados, o que também atrai especuladores. Apesar destas circunstâncias, a Heyck não repassa integralmente os aumentos de preços aos clientes. Parece não haver fim à vista para os aumentos de preços. Felizmente, a maioria dos clientes reage com compreensão aos ajustes e demonstra interesse nas razões dos aumentos de preços.

Previsões de preços de longo prazo

A variedade mais simples da Heyck, a mistura Kiel, custa atualmente 7,60 euros por 750 gramas. Ibrahim Hamada, da torrefação Bakeliet, em Kiel, também aumentou os seus preços, mas nota que muitos clientes estão bastante hesitantes. Para atender à demanda por café mais barato, ele planeja oferecer um grão mais barato. Marietta Leonhard, da torrefadora Kopiton, por outro lado, aumentou seus preços em média dez por cento e planeja um novo aumento na virada do ano. Ela acredita que os preços do café permanecerão elevados no longo prazo, embora possam flutuar de tempos em tempos.

A Kopiton está tentando amortecer os aumentos de preços através de compras inteligentes e, portanto, decidiu renunciar ao selo orgânico para economizar custos. Tais medidas ilustram a pressão que as empresas de torrefação sofrem para permanecerem competitivas no futuro.

O desafio da aceitação do preço

Há boas notícias do mundo da tecnologia que facilitam o nosso dia a dia. Google lança novos recursos no Google Maps que revolucionam a navegação. Com os novos recursos habilitados pelo Gemini, dirigir com comandos de voz torna-se muito fácil, enquanto a navegação por pontos de referência através de locais reconhecíveis fornece uma orientação de rota mais clara. Alertas de trânsito proativos e a capacidade de fazer perguntas sobre locais usando a câmera ampliam muito a experiência do usuário. Isso também pode ser útil para os amantes do café em Kiel que estão procurando sua próxima torrefação.

Numa altura em que se torna cada vez mais difícil encontrar um preço justo para determinados produtos, é fundamental que os consumidores se mantenham informados. A comunicação honesta de torrefadores como Heyck sobre tendências de preços e as causas subjacentes é um passo na direção certa para ganhar e reter a confiança do cliente.

A situação mostra-nos que todos temos que adaptar até certo ponto o nosso comportamento de consumo para podermos desfrutar do nosso querido café no futuro. Afinal, dificilmente há melhor momento para pensar sobre seu próprio comportamento no café do que agora - com uma boa xícara do espumante e despertador elixir da vida.

Você pode encontrar mais informações básicas sobre a evolução dos preços e mudanças no comércio de café aqui Artigo do KN Online.

Além disso, há notícias interessantes sobre os novos recursos do Google Maps em um só lugar. Artigo do blog do Google.

E para os interessados ​​em atualidades e novidades, dê uma olhada Atualizações de notícias da Microsoft.