Kiel Restaurant Ahlmanns tilbake i Michelin Starry Sky!
Kiel Restaurant Ahlmanns tilbake i Michelin Starry Sky!
Kiel, Deutschland - Gode nyheter for alle gourmeter og gourmeter i Kiel: Ahlmanns -restauranten på Hotel Kieler Kaufmann har mottatt sin Michelin -stjerne. Denne gledelige kommunikasjonen forårsaker ikke bare spenning i byen, men har også en positiv effekt på det gastronomiske landskapet til Schleswig-Holstein. According to KN-Online.de Skylder denne suksessen til hans suksess umiskjennelige matlagingsstil, som har formet ham på toppen av Ahlmann siden 2023.
Michelin -stjernenes retur er ikke bare en personlig triumf for Knickrehm, men også en bemerkelsesverdig prestasjon for restauranten som hadde mistet stjernen i 2023. Dette skjedde etter avgangen til forgjengeren Arne Linke da Ahlmann ble stengt i lang tid. Etter at Knickrehm tidligere jobbet som en sous -sjef for Kiels første stjernekokk Mathias Apelt, har han nå tydelig bevist at han har en god evne på kjøkkenet.
En titt på stjernene i Schleswig-Holstein
Med den gjenvunnede stjernen er Ahlmanns tilbake i teamet til de utmerkede Schleswig-Holstein-restaurantene. Det er totalt tre restauranter i regionen, som er vurdert med to Michelin -stjerner: Söl’ring Hof i Rantum på Sylt, retten i Wangels og Meierei Dirk Luther i Glücksburg. Notes en Gastronomic-scenen som er GROLOLST-HOLST-HOLST-HOLST-HOLST-HOLST-HOLST-HOLST-HOLST-HOLST-HOLST-STREALS-SCLEG-SCLOGS-scenen som er GOLSOLST-SCLOGS-scenen. Internasjonal.
Det er flere restauranter på enstjerners nivå: The Grace in Flensburg, Wullenwever i Lübeck, Alt Wyk i Wyk på Föhr, Diva i Scharbeutz og andre kjente barer på Sylt. I tillegg beholdt Orangery -restauranten i Timmendorfer Strand stjernen, selv om Koch Lutz Niemann trakk seg. Dette viser hvor viktig kontinuiteten er i kvalitet.
Betydningen av Michelin-Stern Awards
Michelin -stjernene har blitt tildelt i over et århundre og har blitt en av de viktigste funksjonene for kvaliteten på restauranter. I følge den nåværende guiden har Tyskland totalt 341 restauranter med Michelin -stjerner, selv om stjernene ikke er permanente. Inspektørene for Michelin -guidene evaluerer restauranter anonymt og i henhold til klare kriterier. Informasjon om evalueringskriteriene finner du på wikipedia
Totalt sett er den gastronomiske scenen i Tyskland en fargerik blanding, med tolv restauranter som kan se frem til tre stjerner, og 47 restauranter med to stjerner. Michelin -guiden er veldig populær over hele verden, og prisene forårsaker ikke bare entusiasme under gourmeter, men lar også priser i de utmerkede restaurantene stige.
Ahlmanns retur til Star Gastronomy er et spennende tegn på den kulinariske fremtiden til Kiel og Schleswig-Holstein. Regionen er fortsatt et populært reisemål for gourmeter som leter etter kulinariske opplevelser som er mer enn bare "et hold".
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kiel, Deutschland |
| Quellen | |