Популярната пекарна Friedländer затваря: 43 работни места са застрашени!

Популярната пекарна Friedländer затваря: 43 работни места са застрашени!

В жалък ход, традиционната пекарна и сладкарница Deuse във Фридланд затвори врати. В понеделник, след обстойни разговори със синдика, производството беше спряно напълно. Това означава, че 43 служители в клоновете на Friedland, Anklam, Ducherow, Torgelow, Löcknitz и Brüssow са засегнати от съкращения, които ще бъдат извършени през следващите дни. Семейният бизнес, който е активен в пекарната от 1967 г., се управлява от второ поколение от Йорг Деузе.

Закриването идва след завеждането на производство по несъстоятелност поради несъстоятелност през април тази година. NNN съобщава, че прогнозите за продажбите очевидно не отговарят на реалността; Вместо очаквания ръст от 5 до 10 на сто, беше отчетен спад от около 5 на сто. Увеличението на цените на тестените изделия не подобри ситуацията, което допълнително натовари маржовете.

Предизвикателствата на индустрията

Причините за затварянето са комплексни. Слабата покупателна способност в региона и миграцията на млади хора от селските райони представляват големи предизвикателства. Към това се добавят остарели машини и изоставане от инвестиции, което тежко натоварва пекарната. Нарастващите цени на суровините и енергийните разходи, които се повишиха значително след конфликта в Украйна, също бяха важни фактори.

Друга точка на натиск е нарастващата минимална заплата, която допълнително натовари компанията. Въпреки трудните обстоятелства служителите останаха лоялни и през последните седмици имаше само едно уволнение. Във време, когато много компании в индустрията за тестени изделия изпитват подобни предизвикателства, Deuse не е сам. Kurier споменава, че други пекарни, например Backwelt Bäckereibetriebs GmbH, също се борят с икономически затруднения.

Поглед в бъдещето

Данните за ситуацията в индустрията за хлебни изделия показват, че ситуацията на национално ниво остава напрегната. [IDW]. Натовареността е особено голяма в малките клонове, тъй като 86 процента от служителите съобщават за напрежение и липса на персонал.

Пекарната Deuse беше неразделна част от регионалната общност до края и нейното затваряне показва колко предизвикателство е индустрията в момента. С надеждата за икономическа стабилизация и по-добри условия остава да видим как ще се развива пазарът в бъдеще.

Междувременно Netto планира да намери нов наемател за клона в Ducherow, докато пространството в Löcknitz трябва да бъде запазено. Засегнатите служители са нервни от несигурното бъдеще, докато пекарните в региона са изправени пред дълбока структурна промяна.