Κλείνει το δημοφιλές αρτοποιείο Friedländer: 43 θέσεις εργασίας σε κίνδυνο!

Κλείνει το δημοφιλές αρτοποιείο Friedländer: 43 θέσεις εργασίας σε κίνδυνο!

Σε μια λυπηρή κίνηση, το παραδοσιακό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο Deuse στο Friedland έκλεισε τις πόρτες του. Τη Δευτέρα, μετά από εκτενείς συζητήσεις με τον διαχειριστή αφερεγγυότητας, η παραγωγή σταμάτησε εντελώς. Αυτό σημαίνει ότι 43 εργαζόμενοι στα υποκαταστήματα των Friedland, Anklam, Ducherow, Torgelow, Löcknitz και Brüssow επηρεάζονται από απολύσεις, οι οποίες θα παραδοθούν τις επόμενες ημέρες. Η οικογενειακή επιχείρηση, η οποία δραστηριοποιείται στο εμπόριο αρτοποιίας από το 1967, διευθύνεται στη δεύτερη γενιά από τον Jörg Deuse.

Το κλείσιμο ακολουθεί την κατάθεση της διαδικασίας αφερεγγυότητας λόγω αφερεγγυότητας τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους. NNN αναφέρει ότι οι προβλέψεις πωλήσεων ξεπέρασαν σαφώς την πραγματικότητα. Αντί για την αναμενόμενη ανάπτυξη 5 με 10 τοις εκατό, καταγράφηκε πτώση της τάξης του 5 τοις εκατό. Οι αυξήσεις των τιμών για τα αρτοσκευάσματα δεν βελτίωσαν την κατάσταση, γεγονός που επιβάρυνε περαιτέρω τα περιθώρια.

Οι προκλήσεις του κλάδου

Οι λόγοι για το κλείσιμο είναι περίπλοκοι. Η αδύναμη αγοραστική δύναμη στην περιοχή και η μετανάστευση νέων από αγροτικές περιοχές αντιπροσωπεύουν μεγάλες προκλήσεις. Σε αυτό προστίθενται ξεπερασμένα μηχανήματα και συσσωρευμένες επενδύσεις, που επιβαρύνουν βαρύ το αρτοποιείο. Οι αυξανόμενες τιμές των πρώτων υλών και το κόστος ενέργειας, που έχουν αυξηθεί αισθητά μετά τη σύγκρουση στην Ουκρανία, ήταν επίσης σχετικοί παράγοντες.

Ένα άλλο σημείο πίεσης είναι ο αυξανόμενος κατώτατος μισθός, ο οποίος έχει ασκήσει επιπλέον πίεση στην εταιρεία. Παρά τις δύσκολες συνθήκες, οι εργαζόμενοι παρέμειναν πιστοί και υπήρξε μόνο μία απόλυση τις τελευταίες εβδομάδες. Σε μια εποχή που πολλές εταιρείες στον κλάδο των αρτοσκευασμάτων αντιμετωπίζουν παρόμοιες προκλήσεις, η Deuse δεν είναι η μόνη. Η Kurier αναφέρει ότι άλλα αρτοποιεία, για παράδειγμα το Backwelt Bäckereibetriebs GmbH, αντιμετωπίζουν επίσης οικονομικές δυσκολίες.

Μια ματιά στο μέλλον

Τα στοιχεία της κατάστασης από τη βιομηχανία αρτοσκευασμάτων δείχνουν ότι η κατάσταση σε εθνικό επίπεδο παραμένει τεταμένη. [IDW]. Ο φόρτος εργασίας είναι ιδιαίτερα υψηλός στα μικρά υποκαταστήματα, καθώς το 86 τοις εκατό των εργαζομένων αναφέρει πίεση χρόνου και έλλειψη προσωπικού.

Το Deuse Bakery ήταν αναπόσπαστο μέρος της περιφερειακής κοινότητας μέχρι το τέλος, και το κλείσιμό του δείχνει πόσο δύσκολος είναι ο κλάδος αυτή τη στιγμή. Με την ελπίδα για οικονομική σταθεροποίηση και καλύτερες συνθήκες, μένει να δούμε πώς θα εξελιχθεί η αγορά στο μέλλον.

Στο μεταξύ, η Netto σχεδιάζει να βρει νέο ενοικιαστή για το υποκατάστημα στο Ducherow, ενώ ο χώρος στο Löcknitz πρόκειται να διατηρηθεί. Οι εργαζόμενοι που επηρεάζονται ανησυχούν για ένα αβέβαιο μέλλον, ενώ τα αρτοποιεία της περιοχής έρχονται αντιμέτωπα με βαθιά δομική αλλαγή.