La famosa panetteria Friedländer chiude: 43 posti di lavoro a rischio!

La famosa panetteria Friedländer chiude: 43 posti di lavoro a rischio!

Con una mossa deplorevole la tradizionale panetteria e pasticceria Deuse a Friedland ha chiuso i battenti. Lunedì, dopo lunghe discussioni con il curatore fallimentare, la produzione è stata completamente interrotta. Ciò significa che 43 dipendenti delle filiali di Friedland, Anklam, Ducherow, Torgelow, Löcknitz e Brüssow sono interessati dai licenziamenti, che verranno consegnati nei prossimi giorni. L'azienda di famiglia, attiva dal 1967 nel settore della panetteria, è stata gestita nella seconda generazione da Jörg Deuse.

La chiusura fa seguito all'archiviazione della procedura di insolvenza per insolvenza nell'aprile di quest'anno. NNN riferisce che le previsioni di vendita chiaramente non si sono avverate; Invece della crescita auspicata del 5-10%, si è registrato un calo di circa il 5%. Gli aumenti dei prezzi dei prodotti da forno non hanno migliorato la situazione, gravando ulteriormente sui margini.

Le sfide del settore

Le ragioni della chiusura sono complesse. Lo scarso potere d’acquisto nella regione e la migrazione dei giovani dalle zone rurali rappresentano sfide importanti. A ciò si aggiungono macchinari obsoleti e investimenti arretrati che gravano pesantemente sul panificio. Fattori importanti sono stati anche l’aumento dei prezzi delle materie prime e dell’energia, notevolmente aumentati dopo il conflitto in Ucraina.

Un altro punto di pressione è l’aumento del salario minimo, che ha messo a dura prova l’azienda. Nonostante le circostanze difficili, i dipendenti sono rimasti fedeli e nelle ultime settimane si è verificato un solo licenziamento. In un momento in cui molte aziende del settore dei prodotti da forno si trovano ad affrontare sfide simili, Deuse non è sola. Kurier afferma che anche altri panifici, ad esempio Backwelt Bäckereibetriebs GmbH, sono alle prese con difficoltà economiche.

Uno sguardo al futuro

I dati sulla situazione del settore dei prodotti da forno mostrano che la situazione a livello nazionale rimane tesa. [IDW]. Il carico di lavoro è particolarmente elevato nelle filiali piccole, poiché l’86% dei dipendenti lamenta pressioni in termini di tempo e mancanza di personale.

La panetteria Deuse è stata parte integrante della comunità regionale fino alla fine e la sua chiusura dimostra quanto sia impegnativo il settore in questo momento. Con la speranza di una stabilizzazione economica e di condizioni migliori, resta da vedere come si svilupperà il mercato in futuro.

Nel frattempo Netto intende trovare un nuovo locatario per la filiale di Ducherow, mentre lo spazio di Löcknitz dovrà essere mantenuto. I dipendenti interessati temono per un futuro incerto, mentre i panifici della regione si confrontano con profondi cambiamenti strutturali.