Suche
Mein Konto
Populaire bakkerij Friedländer sluit: 43 banen staan op de tocht!
De bakkerij Deuse in Friedland sluit na 57 jaar, met gevolgen voor 43 medewerkers. Redenen: daling van de omzet en faillissement.
Populaire bakkerij Friedländer sluit: 43 banen staan op de tocht!
Met spijt heeft de traditionele bakkerij en banketbakkerij Deuse in Friedland haar deuren gesloten. Maandag werd na uitgebreid overleg met de curator de productie volledig stopgezet. Dit betekent dat 43 medewerkers in de vestigingen van Friedland, Anklam, Ducherow, Torgelow, Löcknitz en Brüssow getroffen worden door ontslagen, die de komende dagen zullen plaatsvinden. Het familiebedrijf, dat sinds 1967 actief is in de bakkerijbranche, werd in de tweede generatie geleid door Jörg Deuse.
De sluiting volgt op de indiening van een insolventieprocedure wegens faillissement in april van dit jaar. NNN meldt dat de verkoopprognoses duidelijk de werkelijkheid misten; In plaats van de gehoopte groei van 5 tot 10 procent werd een daling van zo'n 5 procent genoteerd. Prijsstijgingen voor bakkerijproducten verbeterden de situatie niet, wat de marges verder onder druk zette.
De uitdagingen van de industrie
De redenen voor de sluiting zijn complex. De zwakke koopkracht in de regio en de migratie van jongeren uit plattelandsgebieden vormen grote uitdagingen. Daarbij komen verouderde machines en achterstallige investeringen, waardoor de bakkerij zwaar onder druk komt te staan. Stijgende grondstoffenprijzen en energiekosten, die merkbaar zijn gestegen sinds het conflict in Oekraïne, waren ook relevante factoren.
Een ander drukpunt is het stijgende minimumloon, waardoor het bedrijf extra onder druk komt te staan. Ondanks de moeilijke omstandigheden bleven de medewerkers trouw en is er de afgelopen weken slechts één ontslag gevallen. In een tijd waarin veel bedrijven in de bakkerijsector met soortgelijke uitdagingen kampen, is Deuse niet de enige. Kurier vermeldt dat andere bakkerijen, bijvoorbeeld Backwelt Bäckereibetriebs GmbH, ook met economische moeilijkheden kampen.
Een blik in de toekomst
Uit de situatiegegevens van de bakkerijsector blijkt dat de situatie op nationaal niveau gespannen blijft. [IDW]. Vooral in kleine vestigingen is de werkdruk hoog: 86 procent van de medewerkers meldt tijdsdruk en gebrek aan personeel.
Bakkerij Deuse was tot het einde toe een integraal onderdeel van de regionale gemeenschap, en de sluiting ervan laat zien hoe uitdagend de sector momenteel is. Met de hoop op economische stabilisatie en betere omstandigheden valt nog te bezien hoe de markt zich in de toekomst zal ontwikkelen.
In de tussentijd is Netto van plan een nieuwe huurder te vinden voor het filiaal in Ducherow, terwijl de ruimte in Löcknitz behouden blijft. De getroffen werknemers zijn nerveus over een onzekere toekomst, terwijl de bakkerijen in de regio worden geconfronteerd met diepgaande structurele veranderingen.