Populært Friedländer bakeri stenger: 43 jobber i fare!

Populært Friedländer bakeri stenger: 43 jobber i fare!

I et beklagelig grep har det tradisjonsrike bakeriet og konditoriet Deuse i Friedland stengt dørene. Mandag, etter omfattende diskusjoner med bobestyreren, ble produksjonen stanset fullstendig. Det betyr at 43 ansatte i filialene til Friedland, Anklam, Ducherow, Torgelow, Löcknitz og Brüssow er berørt av permitteringer, som vil bli levert i løpet av de kommende dagene. Familiebedriften, som har vært aktiv i bakeribransjen siden 1967, ble drevet i andre generasjon av Jörg Deuse.

Nedleggelsen kommer etter at det ble inngitt insolvensbehandling på grunn av insolvens i april i år. NNN rapporterer at salgsprognosene klart savnet virkeligheten; I stedet for en håpet vekst på 5 til 10 prosent, ble det registrert en nedgang på rundt 5 prosent. Prisøkninger på bakervarer bedret ikke situasjonen, noe som belastet marginene ytterligere.

Bransjens utfordringer

Årsakene til nedleggelsen er sammensatte. Den svake kjøpekraften i regionen og tilflyttingen av unge fra distriktene representerer store utfordringer. I tillegg kommer utdaterte maskiner og et etterslep av investeringer, som legger en stor belastning på bakeriet. Økende råvarepriser og energikostnader, som har økt merkbart siden Ukraina-konflikten, var også relevante faktorer.

Et annet presspunkt er den økende minstelønnen, som har lagt ytterligere belastninger på selskapet. Til tross for de vanskelige omstendighetene forble ansatte lojale og det har bare vært én permittering de siste ukene. I en tid hvor mange bedrifter i bakevarebransjen opplever lignende utfordringer, er ikke Deuse alene. Kurier nevner at andre bakerier, for eksempel Backwelt Bäckereibetriebs GmbH, også sliter med økonomiske vanskeligheter.

Et blikk inn i fremtiden

Situasjonsdataene fra bakevareindustrien viser at situasjonen på nasjonalt nivå fortsatt er spent. [IDW]. Arbeidsbelastningen er spesielt høy i små grener, da 86 prosent av de ansatte rapporterer om tidspress og mangel på ansatte.

Deuse Bakery var en integrert del av det regionale fellesskapet til slutten, og nedleggelsen viser hvor utfordrende bransjen er akkurat nå. Med håp om økonomisk stabilisering og bedre forhold, gjenstår det å se hvordan markedet vil utvikle seg i fremtiden.

I mellomtiden planlegger Netto å finne en ny leietaker til filialen i Ducherow, mens plassen i Löcknitz skal opprettholdes. De berørte ansatte er nervøse for en usikker fremtid, mens bakeriene i regionen står overfor dype strukturelle endringer.