Brounschweig's Bottega Ceccarelli: Pizza-Stolz في ألمانيا في المركز 48!

قصة صغيرة عن bottega ceccarelli

قصة Ceccarelli مثيرة تمامًا مثل البيتزا. وُلد في براونشويج ، ومع ذلك ، نشأ في إيطاليا ، حيث فتح والديه مطعمًا بالقرب من نابولي في الثمانينات. بالفعل كطفل ساعده في الأعمال العائلية وسرعان ما وجد شغفه بفن الطهو. بعد أيام دراسته ، عاد إلى براونشويج في نهاية التسعينيات واستولى على لايبنيزهاوس في وولفنبوتل مع والدته في عام 2005 ، حيث كان نشطًا لمدة ثلاث سنوات قبل افتتاحه لذيذة إيطالية في براونشويج في عام 2016.

لا يقدم Bottega Ceccarelli فقط بيتزا نابوليتانا التقليدية ، ولكن لديه أيضًا أسلوبًا عصريًا مع البناء المكشوف وفرن بيتزا نحاسي خاص. يسمح الفرن ، الذي يصل إلى درجات حرارة تصل إلى 485 درجة مئوية ، للبيتزا أن يتم خبزها في وقت لا يهزم سوى 45 إلى 90 ثانية. قواعد الإعداد الإيطالية الكلاسيكية هذه ليست سهلة ، وجودة المكونات المستخدمة مستحقة الدفع.

إبداعات وتوصيات البيتزا الشائعة

تتضمن القائمة العديد من cecreations من Ceccarelli ، بما في ذلك البيتزا Ongitarian Pizza Ortolana و The Delicious Pizza Bottega و Pizza Mortadella. من أجل إكمال تجربة الذوق بشكل مثالي ، توصي Ceccarelli بامبوبروسكو السحري من Cantine Ceci من Emilia-Romagna. في مراجعات Google ، أكد الضيوف مرارًا وتكرارًا على الجودة العالية للبيتزا ونضارة المكونات ، مما يجعل البيتزا نصيحة من الداخل الحقيقية في Braunschweig التي لا تريد تفويتها.

هذا حاليًا في منافسة أفضل البيتزا في أوروبا! سيقام حفل توزيع الجوائز لجائزة "50 Top Pizza" 2025 في مدريد ، حيث يتم منح الجوائز لأفضل مطعم Pizzerias. إن نجاح Ceccarelli and Co. يوضحون: المكونات عالية الجودة والتقنيات اليدوية والوصفات الإبداعية هي الأسلحة السرية لثقافة البيتزا. تتمتع إيطاليا تقليديًا بأفضل بيتزا ، لكن تأثير وفن البيتزا مثل Ceccarelli يظهر بشكل مثير للإعجاب أن البيتزا الممتازة تم إنشاؤها أيضًا خارج الحدود الإيطالية. نظرة على ثقافة البيتزا في ألمانيا تستحق ذلك بالتأكيد!