Botega Ceccarelli на Braunschweig: Pizza-Stolz на Германия на 48-о място!

Botega Ceccarelli на Braunschweig: Pizza-Stolz на Германия на 48-о място!

Braunschweig, Deutschland - Градът Брауншвайг отново е в светлината на прожекторите на кулинарния свят. С „Bottega Ceccarelli“, ресторант е осигурил място в заветния списък на най -добрите пицарии извън Италия. Ресторантът в класацията на известния интернет портал „50 Topza“ направи отклонение, както се съобщава news38.de . Други немски пицарии в този списък, всички от които идват от Бавария) за пореден път подчертават високото качество на гастрономията на Braunschweig

Кристиан Даниел Секарели, гордият собственик на „Bottega Ceccarelli“, информира радостта си за разположението в Instagram. „Да бъдем разпознати в такъв кръг от топ клас ни дава огромна тяга“, каза Секарели. В горната част на списъка е ресторантът „Наполи на пътя“ от Лондон, който успя да спечели първо място. Тази пицария се управлява от Микеле Паскарела, която сега се счита за най -добрия производител на пица в Европа и по този начин постигна значителен успех.

Малко история за Bottega Ceccarelli

Историята на Секарели е също толкова вълнуваща, колкото и пицарите му. Роден в Брауншвайг обаче, той израства в Италия, където родителите му отвориха ресторант близо до Неапол през 80 -те години. Вече като дете той помагаше в семейния бизнес и бързо открива страстта си към гастрономията. След училищните си дни той се завърна в Брауншвайг в края на 90 -те години и пое Лейбницхаус в Волфенбютел с майка си през 2005 г., където през 2016 г. бяха активни в продължение на три години.

Bottega Ceccarelli предлага не само традиционна пица Наполетана, но и има модерен ретро стил с изложена зидария и специална фурна за медна пица. Фурната, която достига температури до 485 градуса по Целзий, позволява да се изпекат пиците в непобедимо време от само 45 до 90 секунди. Тези класически правила за подготовка италиански подготовка не са лесни, а качеството на използваните съставки се плаща.

Популярни творения и препоръки за пица

Менюто включва множество цени от Ceccarelli, включително вегетарианската пица Ортолана, вкусната пица Bottega и Pizza Mortadella. За да завърши вкусовото изживяване перфектно, Секарели препоръчва вълшебно ламбруско от Cantine Ceci от Emilia-Romagna. В отзивите на Google гостите многократно подчертават високото качество на пиците и свежестта на съставките, което прави пицарията истински вътрешен съвет в Braunschweig, който не искате да пропуснете.

Това в момента е в състезанието на най -добрите пицарии в Европа! Церемонията по награждаването на наградата „50 топ пица“ 2025 ще се проведе в Мадрид, където се присъждат трофеите за най -добри пицарии. Успехът на Ceccarelli and Co. изяснява: висококачествените съставки, ръчните техники и творческите рецепти са тайните оръжия за култура на пица. Италия традиционно има най -добрите пицарии, но влиянието и артистичността на пекарите за пица като Секарели впечатляващо показват, че отличната пица се създава и извън италианските граници. Поглед към културата на пица в Германия определено си заслужава!