Braunschweig's Bottega Ceccarelli: Németország Pizza-Stolz a 48. helyen!

Braunschweig's Bottega Ceccarelli: Németország Pizza-Stolz a 48. helyen!

Braunschweig, Deutschland - Braunschweig városa ismét a kulináris világ reflektorfényében van. A "Bottega Ceccarelli" -nel egy étterem biztosított helyet az olaszországi legjobb pizzériák áhított listáján. A neves "50 Topza" internetes portál rangsorában lévő étterem kitérőt tett, amint azt news38.de -nel (és a közönség) (és a NEWS. A listán szereplő többi német pizzéria, amelyek mindegyike Bajorországból származik), ismét hangsúlyozza a Braunschweig gasztronómiájának magas színvonalát.

Christian Daniel Ceccarelli, a "Bottega Ceccarelli" büszke tulajdonosa, tájékoztatta örömét az Instagram elhelyezéséről. "Ha egy ilyen felső osztályú fordulóban felismerjük, óriási tolóerőt ad nekünk" -mondta Ceccarelli. A lista tetején található a "Napoli on the Road" étterem Londonból, amely első helyet tudott megnyerni. Ezt a pizzériát Michele Pascarella üzemelteti, amelyet ma Európában a legjobb pizzakészítőnek tekintnek, és így jelentős sikert ért el.

Egy kis történet a Bottega Ceccarelli -ről

A Ceccarelli története ugyanolyan izgalmas, mint a pizzéria. Braunschweig -ben született, Olaszországban nőtt fel, ahol szülei az 1980 -as években Nápoly közelében éttermet nyitottak. Már gyermekeként segített a családi vállalkozásban, és gyorsan megtalálta szenvedélyét a gasztronómia iránt. Iskolai napjait követően a 90 -es évek végén visszatért Braunschweigbe, és 2005 -ben átvette a Wolfenbütel -i Leibnizhaus -t Wolfenbütel -ben, ahol 2016 -ban három évig aktívak voltak, mielőtt egy olasz delicatust megnyitottak Braunschweig -ben.

A Bottega Ceccarelli nemcsak a hagyományos pizza napoletanát kínálja, hanem modern retro stílusú is, kitett kőműves és speciális réz pizza sütővel. A 485 Celsius fokos hőmérsékletet elérő sütő lehetővé teszi, hogy a pizzák verhetetlen idő alatt csak 45–90 másodperc alatt süthessék. Ezek a klasszikus olasz előkészítési szabályok nem könnyűek, és a felhasznált összetevők minősége fizetendő.

népszerű pizza alkotások és ajánlások

A menü számos Cecreation -t tartalmaz a Ceccarelli -től, köztük a vegetáriánus pizzát, az Ortolana -t, a finom pizza bottega -t és a pizza mortadella -t. Az ízélő élmény tökéletesen kitöltése érdekében Ceccarelli egy varázslatos Lambrusco-t javasol az Emilia-Romagnából származó Cantine Ceci-ből. A Google Reviews -ben a vendégek többször hangsúlyozták a pizzák magas színvonalát és az összetevők frissességét, ami a pizzéria valódi bennfentes tippet tesz Braunschweig -ben, amelyet nem akar kihagyni.

Ez jelenleg az európai legjobb pizzériák versenyén van! Az "50 Top Pizza" 2025 -ös díj díjátadó ünnepségére Madridban kerül sor, ahol a legjobb pizzériák trófeáit ítélik oda. A Ceccarelli és a Co. sikere világossá teszi: a nagy minőségű összetevők, a kézi technikák és a kreatív receptek a pizza kultúra titkos fegyverei. Olaszországban hagyományosan a legjobb pizzériák vannak, de a pizzapékek, például a Ceccarelli befolyása és művészete lenyűgözően azt mutatja, hogy a kiváló pizza az olasz határokon kívül is jön létre. A németországi pizzakultúra áttekintése mindenképpen megéri!