不伦瑞克的 Bottega Ceccarelli：德国披萨骄傲，排名第 48 位！

不伦瑞克的 Bottega Ceccarelli：德国披萨骄傲，排名第 48 位！

布伦瑞克市再次成为烹饪界的焦点。凭借“Bottega Ceccarelli”，一家餐厅在意大利以外的最佳披萨店名单中占有一席之地。该餐厅在著名互联网门户网站“50 Top Pizza”的排名中绕道而行，排名第48位。 德国新闻网 报道称。在国际观众面前获得该奖项（令人兴奋的是这份名单中只有另外三家德国比萨饼店，全部来自巴伐利亚）再次强调了布伦瑞克美食的高品质。

“Bottega Ceccarelli” 的自豪拥有者 Christian Daniel Ceccarelli 在 Instagram 上分享了他对这款产品的喜悦。 “在如此引人注目的团体中得到认可给我们带来了巨大的推动，”切卡雷利说。位居榜首的是来自伦敦的“Napoli on the Road”餐厅，位居第一。这家披萨店由 Michele Pascarella 经营，他现在被认为是欧洲最好的披萨制造商，并取得了巨大的成功。

关于 Bottega Ceccarelli 的一些历史

切卡雷利 (Ceccarelli) 的历史与其披萨店一样精彩。他出生于不伦瑞克，在意大利长大，他的父母于 80 年代在那不勒斯附近开了一家餐馆。小时候，他在家族生意中帮忙，并很快发现了自己对美食的热情。完成学业后，他于 1990 年代末返回布伦瑞克，并于 2005 年与母亲一起接管了沃尔芬比特尔的莱布尼茨豪斯 (Leibnizhaus)，他们在那里工作了三年，然后于 2016 年在布伦瑞克开设了一家意大利熟食店。然后在 2020 年 4 月，他将注意力转向披萨世界，并将业务转变为披萨店。

Bottega Ceccarelli 不仅提供传统的 Napoletana 披萨，还拥有裸露砖墙和特制铜制披萨烤箱的现代复古风格。烤箱温度高达 485 摄氏度，只需 45 至 90 秒即可在无与伦比的时间内烘烤披萨。这些经典的意大利准备规则并不容易，并且对所用原料的质量给予了最高的关注。

流行的披萨创意和推荐

菜单包括许多 Ceccarelli 自己创作的菜肴，包括素食 Ortolana 披萨、美味的 Bottega 披萨和 Mortadella 披萨。为了让味觉体验更加完美，Ceccarelli 推荐一款来自艾米利亚-罗马涅 Cantine Ceci 的神奇 Lambrusco。在 Google 评论中，客人多次强调披萨的高品质和食材的新鲜度，这使得这家披萨店成为布伦瑞克真正不容错过的内幕消息。

目前，这家披萨店正在欧洲最佳披萨店的竞争中！ 2025 年 50 家顶级披萨奖颁奖典礼将在马德里举行，颁发最佳披萨店的奖杯。 Ceccarelli and Co. 的成功清楚地表明：优质原料、手工技术和创意配方是披萨文化的秘密武器。意大利传统上可能拥有最好的披萨店，但像切卡雷利这样的披萨制造商的影响力和艺术性令人印象深刻地表明，意大利境外也可以制作出优质的披萨。德国的披萨文化绝对值得一看！