Vastikustunne Delmenhorstis: avastati 58 puudust restoranides!

Vastikustunne Delmenhorstis: avastati 58 puudust restoranides!

Delmenhorstis tagab toiduseire toitlustustööstuses suurema ohutuse. 2022. aastal viidi restoranides ja teistes toitlustusasutustes läbi 462 kontrolli, vahendab Weser-Kurier. Inspektorid tuvastasid 58 rikkumist, mille põhjuseks oli sageli halb puhtus ja ajaline surve toiduainete töötlemisel. Need leiud näitavad, et paljud ettevõtted haldavad ilmselt ebapiisavat hügieeni.

Pilk numbritele näitab: 2023. aasta keskpaigaks oli juba läbi viidud 284 kontrolli, millest tuvastati 14 rikkumist, mis lõppesid haldusmenetlusega. Kahjurid ja saastunud toit on nende kontrollide käigus leitud kõige tõsisemate puuduste hulgas. Selliste probleemide korral tuleb tavaliselt mõjutatud kaupu muuta nii, et tarbimine oleks võimatu. Kontrollimised on etteteatamata ja hõlmavad põhjalikku hügieeni, säilitustemperatuuride, aegumiskuupäevade ja kahjuritõrje kontrollimist, nagu võib lugeda Delmenhorsti linna veebisaidilt.

Praegused arengud ja väljakutsed

Bremeni osariigis kaebuse esitanud ettevõtete koguarv kasvas 584-lt 2022. aastal 819-ni 2023. aastal. Samuti on alates 2022. aastast enam kui kahekordistunud avalikustatavad tõsised rikkumised. Toidu- ja söödaseadustiku (LFGB) nõuetest lähtuvalt on ametivõimud kohustatud teavitama toidu või sööda defektidest.

Toidu kvaliteedi tagamise väljakutse ei puuduta ainult Delmenhorsti. Föderaalse tarbijakaitse- ja toiduohutuse ameti andmetel kontrolliti 2019. aastal Saksamaal ette teatamata üle 506 916 toitlustusasutust. Kaebuste määr oli 12,9%, kusjuures enamik rikkumisi leiti toitlustus- ja kommunaaltoitlustussektoris.

Vastutus toiduahelas

Tarbijad ootavad veatut ja ohutut toitu. See vastutus lasub eelkõige toiduahela ettevõtjatel. Toidujärelevalve tagab, et tuvastatud puudused kõrvaldatakse koheselt ja kehtivate eeskirjade rikkumiste eest karistatakse. Lisaks vastutab järelevalve ka kosmeetikatoodete, tubakatoodete ja tarbekaupade eest, nagu rõhutab Delmenhorsti linn.

Kontrollide eesmärk on kontrollida toidukäitlejate poolt toidualaste õigusaktide nõudeid. Kontrolli ja vastutuse koostoime on ülioluline, et inimesed Delmenhorstis ja kaugemalgi oleksid toiduohutuses kindlad.

Regulaarsed kontrollid annavad tarbijale pisut meelerahu – isegi kui kontrollide sagedus sõltub vastava ettevõtte riskihinnangust. Tundub, et vaja on head kätt järelevalves.

Delmenhorsti toiduseire kohta lisateabe saamiseks saavad huvilised vaadata veebisaidi ulatuslikku sisu veebisait linnast. Seda ka Föderaalne tarbijakaitseamet annab põhjalikku teavet riiklike kontrollide ja nende tulemuste kohta.

Delmenhorstis on selge: toidukvaliteedi jälgimist võetakse tõsiselt ning põnev on näha, kuidas olukord lähikuudel areneb.