Undor Delmenhorstban: 58 hiányosságra derült fény az éttermekben!

Undor Delmenhorstban: 58 hiányosságra derült fény az éttermekben!

Delmenhorstban az élelmiszer-ellenőrzés nagyobb biztonságot nyújt a vendéglátóiparban. A Weser-Kurier beszámolója szerint 2022-ben 462 ellenőrzést végeztek éttermekben és egyéb vendéglátóhelyeken. Az ellenőrök 58 szabálysértést állapítottak meg, amelyek gyakran a rossz tisztaság és az élelmiszer-feldolgozás időbeli szűkössége miatt következtek be. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy sok vállalat nyilvánvalóan nem megfelelő higiéniai menedzsmentet alkalmaz.

A számok pillantása azt mutatja: 2023 közepéig már 284 ellenőrzést hajtottak végre, és 14 olyan szabálysértést azonosítottak, amelyek közigazgatási eljárást vontak maguk után. Az ellenőrzések során feltárt legsúlyosabb hiányosságok közé tartoznak a kártevők és a szennyezett élelmiszerek. Ilyen problémák esetén az érintett árut általában úgy kell módosítani, hogy a fogyasztás ne legyen lehetetlen. Az ellenőrzések előzetes bejelentés nélkül zajlanak, és magukban foglalják a higiénia, a tárolási hőmérséklet, a lejárati dátumok és a kártevőirtás átfogó ellenőrzését, amint az Delmenhorst város honlapján olvasható.

Jelenlegi fejlemények és kihívások

Bréma szövetségi államában a bepanaszolt cégek száma a 2022-es 584-ről 2023-ra 819-re nőtt. A nyilvánosságra hozandó súlyos jogsértések száma is több mint kétszeresére nőtt 2022 óta. Az élelmiszer- vagy takarmányhibákról az Élelmiszer- és Takarmánykódex (LFGB) előírásai alapján a hatóságok kötelesek tájékoztatni.

Az élelmiszerminőség biztosításának kihívása nem csak Delmenhorstot érinti. A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal szerint 2019-ben Németországban több mint 506 916 élelmiszeripari létesítményt ellenőriztek előre bejelentés nélkül. A panaszok aránya 12,9%, a legtöbb szabálysértést a vendéglátás és a kommunális vendéglátás területén találták.

Felelősség az élelmiszerláncban

A fogyasztók hibátlan és biztonságos élelmiszert várnak el. Ez a felelősség elsősorban az élelmiszerláncban tevékenykedő vállalkozókat terheli. Az élelmiszer-ellenőrzés biztosítja, hogy a feltárt hibákat azonnal orvosolják, és a hatályos előírások megsértését büntetik. Emellett a felügyelet a kozmetikai termékek, dohánytermékek és fogyasztási cikkekért is felelős, amint azt Delmenhorst városa hangsúlyozza.

Az ellenőrzések célja az élelmiszerjog követelményeinek az élelmiszer-ipari vállalkozók általi ellenőrzése. Az ellenőrzés és a felelősség kölcsönhatása kulcsfontosságú ahhoz, hogy az emberek Delmenhorstban és azon túl is bízzanak az élelmiszerbiztonságban.

A rendszeres ellenőrzések egy kis nyugalmat biztosítanak a fogyasztóknak – még akkor is, ha az ellenőrzések gyakorisága az adott cég kockázatértékelésétől függ. Úgy tűnik, jó kézre van szükség az ellenőrzésben.

A delmenhorsti élelmiszer-ellenőrzésről további információkért az érdeklődők a kiterjedt tartalmat tekinthetik meg az oldalon weboldal a városé. Az is Szövetségi Fogyasztóvédelmi Hivatal átfogó tájékoztatást nyújt a nemzeti ellenőrzésekről és azok eredményeiről.

Delmenhorstban egyértelmű: az élelmiszerek minőségének ellenőrzését komolyan veszik, és izgalmas lesz látni, hogyan alakul a helyzet a következő hónapokban.