Pasibjaurėjimas Delmenhorste: atskleisti 58 restoranų trūkumai!

Pasibjaurėjimas Delmenhorste: atskleisti 58 restoranų trūkumai!

Delmenhorste maisto stebėjimas užtikrina didesnį saugumą maitinimo pramonėje. 2022 metais restoranuose ir kitose maitinimo įstaigose buvo atlikti 462 patikrinimai, praneša „Weser-Kurier“. Inspektoriai nustatė 58 pažeidimus, kuriuos dažnai lėmė netinkama švara ir laiko spaudimas apdorojant maistą. Šios išvados rodo, kad daugelis įmonių akivaizdžiai nesilaiko tinkamos higienos.

Pažvelgus į skaičius matyti: iki 2023 m. vidurio jau buvo atlikti 284 patikrinimai, nustatyta 14 pažeidimų, dėl kurių pradėta administracinė teisena. Kenkėjai ir užterštas maistas yra vieni iš rimčiausių šių patikrinimų metu nustatytų trūkumų. Iškilus tokioms problemoms, paveiktos prekės paprastai turi būti modifikuojamos taip, kad jų vartojimas būtų neįmanomas. Patikrinimai yra iš anksto nepranešti ir apima išsamius higienos, laikymo temperatūros, galiojimo datų ir kenkėjų kontrolės patikrinimus, kaip galima perskaityti Delmenhorsto miesto svetainėje.

Dabartiniai pokyčiai ir iššūkiai

Bendras skundžiamų įmonių skaičius Brėmeno žemėje išaugo nuo 584 2022 m. iki 819 2023 m. Šiurkščių pažeidimų, kuriuos būtina paviešinti, nuo 2022 m. taip pat padaugėjo daugiau nei dvigubai. Valdžios institucijos privalo informuoti apie maisto ar pašarų trūkumus pagal Maisto ir pašarų kodekso (LFGB) reikalavimus.

Maisto kokybės užtikrinimo iššūkis turi įtakos ne tik Delmenhorstui. Federalinės vartotojų apsaugos ir maisto saugos tarnybos duomenimis, 2019 m. Vokietijoje iš anksto nepranešus buvo patikrinta daugiau nei 506 916 maisto įstaigų. Skundų skaičius siekė 12,9 proc., daugiausiai pažeidimų nustatyta viešojo maitinimo ir komunalinio maitinimo sektoriuose.

Atsakomybė maisto grandinėje

Vartotojai tikisi nepriekaištingo ir saugaus maisto. Ši atsakomybė pirmiausia tenka maisto grandinės verslininkams. Maisto stebėjimas užtikrina, kad visi nustatyti trūkumai būtų nedelsiant pašalinti, o už galiojančių taisyklių pažeidimus būtų baudžiama. Be to, stebėjimas taip pat yra atsakingas už kosmetikos gaminius, tabako gaminius ir plataus vartojimo prekes, kaip pabrėžia Delmenhorsto miestas.

Patikrinimų tikslas – patikrinti, ar maisto tvarkymo subjektai laikosi maisto teisės aktų reikalavimų. Kontrolės ir atsakomybės sąveika yra labai svarbi, kad žmonės Delmenhorst ir už jos ribų pasitikėtų maisto sauga.

Reguliarūs patikrinimai suteikia vartotojams šiek tiek ramybės – net jei patikrinimų dažnumas priklauso nuo atitinkamos įmonės rizikos įvertinimo. Atrodo, kad reikia geros rankos stebint.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie maisto stebėjimą Delmenhorste, suinteresuotieji gali peržiūrėti platų turinį svetainę miesto. Tai irgi Federalinė vartotojų apsaugos tarnyba suteikia išsamią informaciją apie nacionalines kontroles ir jų rezultatus.

Delmenhorste aišku: į maisto kokybės stebėjimą žiūrima rimtai, ir bus įdomu pamatyti, kaip situacija klostysis ateinančiais mėnesiais.