Riebums Delmenhorstā: atklāti 58 trūkumi restorānos!

Riebums Delmenhorstā: atklāti 58 trūkumi restorānos!

Delmenhorstā pārtikas uzraudzība nodrošina lielāku drošību ēdināšanas nozarē. 2022.gadā restorānos un citās ēdināšanas iestādēs veiktas 462 pārbaudes, vēsta Weser-Kurier. Inspektori konstatēja 58 pārkāpumus, kas nereti bijuši sliktās tīrības un laika trūkuma dēļ pārtikas pārstrādē. Šie atklājumi liecina, ka daudzi uzņēmumi acīmredzami praktizē neatbilstošu higiēnas pārvaldību.

Aplūkojot skaitļus, redzams: līdz 2023. gada vidum jau bija veiktas 284 pārbaudes, kurās konstatēti 14 pārkāpumi, kuru rezultātā uzsākta administratīvā lietvedība. Kaitēkļi un piesārņota pārtika ir vieni no nopietnākajiem šo pārbaužu laikā konstatētajiem trūkumiem. Šādu problēmu gadījumā skartās preces parasti ir jāmaina tā, lai to patēriņš nebūtu iespējams. Pārbaudes notiek bez iepriekšēja brīdinājuma un ietver visaptverošas higiēnas, uzglabāšanas temperatūras, derīguma termiņu un kaitēkļu kontroles pārbaudes, kā to var lasīt Delmenhorstas pilsētas tīmekļa vietnē.

Pašreizējie notikumi un izaicinājumi

Kopējais sūdzēto uzņēmumu skaits Brēmenes štatā pieaudzis no 584 2022. gadā līdz 819 2023. gadā. Arī nopietnie pārkāpumi, kas jāpublisko, kopš 2022. gada ir vairāk nekā dubultojušies. Par pārtikas vai barības defektiem varas iestādēm ir pienākums informēt, pamatojoties uz Pārtikas un barības kodeksa (LFGB) prasībām.

Pārtikas kvalitātes nodrošināšanas problēma skar ne tikai Delmenhorstu. Saskaņā ar Federālā patērētāju aizsardzības un pārtikas drošības biroja datiem 2019. gadā Vācijā tika pārbaudīti vairāk nekā 506 916 pārtikas uzņēmumi bez brīdinājuma. Sūdzību skaits bija 12,9%, un lielākā daļa pārkāpumu tika konstatēti sabiedriskās ēdināšanas un sabiedriskās ēdināšanas nozarēs.

Atbildība pārtikas ķēdē

Patērētāji sagaida nevainojamu un drošu pārtiku. Šī atbildība galvenokārt gulstas uz uzņēmējiem pārtikas ķēdē. Pārtikas uzraudzība nodrošina, ka visi konstatētie defekti tiek nekavējoties novērsti un par esošo noteikumu pārkāpumiem tiek sodīts. Turklāt uzraudzība ir atbildīga arī par kosmētikas līdzekļiem, tabakas izstrādājumiem un plaša patēriņa precēm, kā uzsver Delmenhorstas pilsēta.

Pārbaužu mērķis ir pārbaudīt, vai pārtikas apritē iesaistītie uzņēmēji ievēro pārtikas aprites tiesību aktu prasības. Kontroles un atbildības mijiedarbība ir ļoti svarīga, lai cilvēki Delmenhorstā un ārpus tās būtu pārliecināti par pārtikas nekaitīgumu.

Regulārās pārbaudes sniedz patērētājiem nelielu sirdsmieru – pat ja pārbaužu biežums ir atkarīgs no attiecīgā uzņēmuma riska novērtējuma. Šķiet, ka ir vajadzīga laba roka uzraudzībā.

Lai iegūtu papildinformāciju par pārtikas uzraudzību Delmenhorstā, interesenti var skatīt plašo saturu vietnē tīmekļa vietne no pilsētas. Tas arī Federālais patērētāju tiesību aizsardzības birojs sniedz visaptverošu informāciju par valsts kontrolēm un to rezultātiem.

Delmenhorstā ir skaidrs: pārtikas kvalitātes uzraudzība tiek uztverta nopietni, un būs aizraujoši redzēt, kā situācija attīstīsies turpmākajos mēnešos.