德尔门霍斯特的厌恶：58家餐厅被发现缺陷！

德尔门霍斯特的厌恶：58家餐厅被发现缺陷！

在代尔门霍斯特，食品监控确保了餐饮业的更高安全性。据《威悉信使报》报道，2022 年，对餐馆和其他餐饮场所进行了 462 次检查。检查人员发现了58起违规行为，这些违规行为往往是由于食品加工过程中的清洁度差和时间压力造成的。这些调查结果表明，许多公司显然卫生管理不足。

数据显示：截至 2023 年中期，已进行 284 次检查，其中发现 14 起违规行为并导致行政诉讼。害虫和受污染的食品是这些检查中发现的最严重的缺陷之一。如果出现此类问题，受影响的商品通常必须进行修改，以使其无法消费。检查是未经通知的，包括对卫生、储存温度、有效期和害虫控制的全面检查，如可以在代尔门霍斯特市的网站上看到的。

当前的发展和挑战

不莱梅州被投诉的公司总数从 2022 年的 584 家增加到 2023 年的 819 家。自 2022 年以来，必须公开的严重违规行为也增加了一倍多。当局有义务根据《食品和饲料法》(LFGB) 的要求，通报食品或饲料缺陷。

确保食品质量的挑战不仅影响到德尔门霍斯特。据联邦消费者保护和食品安全办公室统计，2019年德国有超过506,916家食品企业接受突击检查。投诉率为12.9%，违规行为最多集中在餐饮和公共餐饮领域。

食物链中的责任

消费者期望完美且安全的食品。这一责任主要由食物链中的企业家承担。食品监控可确保发现的任何缺陷立即得到纠正，并对违反现行法规的行为进行处罚。此外，正如德尔门霍斯特市强调的那样，监控还负责化妆品、烟草产品和消费品。

检查的目的是检查食品经营者是否遵守食品法的要求。控制和责任的相互作用至关重要，这样才能让代尔门霍斯特及周边地区的人们对食品安全充满信心。

定期检查让消费者稍稍放心——即使检查的频率取决于各公司的风险评估。似乎需要良好的监控。

有关代尔门霍斯特食品监测的更多信息，有兴趣的人可以查看以下内容： 网站 城市的。那也是 联邦消费者保护办公室 提供有关国家控制及其结果的全面信息。

在代尔门霍斯特，很明显：食品质量监控受到认真对待，并且很高兴看到未来几个月情况将如何发展。