100 años de tradición: ¡Fleischerei Hartwiger y Petersen celebran el aniversario!
100 años de tradición: ¡Fleischerei Hartwiger y Petersen celebran el aniversario!
Kurze Straße 17, 37170 Uslar, Deutschland - En la pequeña ciudad de Sohlingen, se celebró recientemente un importante aniversario: la carnicería "Hartwiger & Petersen" puede mirar hacia atrás en los orgullosos 100 años de existencia exitosa. La instalación tradicional fue fundada en 1925 por Franz Breuker y desde entonces se ha convertido en una parte indispensable de la región. Dirk Petersen está siendo administrado actualmente, quien ha sido carnicero desde 1998 y asumió la responsabilidad en 2001. Es apoyado por su padre Theo Petersen, quien también está activo en la empresa, así como muchos empleados comprometidos.
La historia agitada del carnicero habla de la tradición y el cambio. En 1949, la hija de Franz Breuker, Wilma, Paul Hartwiger se casó. Esta conexión llevó a la adquisición de la compañía en 1952. Las numerosas conversiones y extensiones que siguieron muestran que la tienda de carnicería está firmemente arraigada no solo en el corazón de la familia, sino también en la ubicación de USLAR. En particular, la apertura de una sucursal en 1959 en Neustädter Platz en USLAR fue un paso importante en el futuro de la empresa.
premios y reconocimiento
Durante las celebraciones, se presentó un certificado de honor de hildesheim-südniedersachsen . Esta institución representa alrededor de 8,000 empresas y otorga gran importancia a la calidad y las perspectivas de las profesiones artesanales en la región. El alcalde de Uslar, Torsten Bauer, no perdió la oportunidad de convertir sus felicitaciones durante las celebraciones y enfatizó la importancia y la alta calidad de los productos de "Hartwiger & Petersen". Dirk Petersen agradeció a sus empleados, a saber, Elke Fetter y Klaus-Dieter Kobbe, por su compromiso.
Una gran cantidad de artesanos y empresas circundantes han aprendido a apreciar el alto nivel que establece el carnicero. Los productos siempre se ofrecen frescos y a precios justos, lo que resulta en numerosas revisiones positivas, por ejemplo, para la excelente calidad de los productos de carne y salchichas. El carnicero también puede informar con orgullo sobre su carne de cebolla especial, que se considera la mejor.
Cambio de generación y perspectivas futuras
La generación actual continúa la historia familiar, porque Jan Petersen, como descendiente en la quinta generación, ya ha ingresado a la compañía como oficial. Esto muestra impresionantemente que la tradición familiar en el carnicero no solo se conserva, sino que también se desarrolla más. El trabajo de la Cámara de las Crafts, que siempre tiene una alta prioridad en el entrenamiento y la calidad, juega un papel crucial aquí y asegura que la artesanía también haya existido en el futuro.El carnicero "Hartwiger & Petersen" sigue siendo no solo un empleador importante en la región, sino también un lugar donde la tradición artesanal cumple con los negocios modernos. Su dirección en kurz straße 17, 37170 uslar es un punto permanente de contacto para muchos. Los horarios de apertura son de lunes a viernes, por lo que siempre puede confiar en consejos amigables y competentes.
| Details | |
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| Ort | Kurze Straße 17, 37170 Uslar, Deutschland |
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