100 godina tradicije: Fleischerei Hartwiger & Petersen slavi obljetnicu!

100 godina tradicije: Fleischerei Hartwiger & Petersen slavi obljetnicu!

Kurze Straße 17, 37170 Uslar, Deutschland - U malom gradu Sohlingenu nedavno je proslavljena važna obljetnica: Mesnica "Hartwiger & Petersen" može se osvrnuti na ponosnih 100 godina uspješnog postojanja. Tradicionalni objekt osnovao je 1925. godine Franz Breuker i od tada se razvio u neophodan dio regije. Dirk Petersen se trenutno upravlja, koji je mesar od 1998. godine, a odgovornost je preuzeo 2001. godine. Podržava ga otac Theo Petersen, koji je također aktivan u tvrtki, kao i mnogi počinjeni zaposlenici.

Događajuća povijest mesara govori o tradiciji i promjeni. 1949. godine udala se za kćer Franza Breukera, Wilma, Paul Hartwiger. Ta je veza dovela do preuzimanja tvrtke 1952. godine. Brojne pretvorbe i proširenja koja su uslijedila pokazuju da je mesarnica čvrsto ukorijenjena ne samo u srcu obitelji, već i na lokaciji USLAR. Konkretno, otvaranje podružnice 1959. godine u Neustädter Platzu u USLaru bilo je važan korak u budućnost tvrtke.

Nagrade i priznanje

Tijekom proslave, potvrda o časti Hildesheim-südniedersachsen . Ova institucija predstavlja oko 8000 tvrtki i pridaje veliku važnost kvaliteti i perspektivi zanatskog profesije u regiji. Gradonačelnik USLAR -a, Torsten Bauer, nije propustio priliku pretvoriti čestitke tijekom proslave i naglasio važnost i visoku kvalitetu proizvoda "Hartwiger & Petersen". Dirk Petersen zahvalio je svojim zaposlenicima, naime Elke Fetter i Klaus-Dieter Kobbe, na njihovoj predanosti.

Veliki broj obrtnika i okolnih tvrtki naučio je cijeniti visoki standard koji mesar postavlja. Proizvodi se uvijek nude svježi i po poštenim cijenama, što rezultira brojnim pozitivnim kritikama, na primjer, za izvrsnu kvalitetu proizvoda od mesa i kobasica. Mesar se također s ponosom može prijaviti o svom posebnom mesu luka, što se smatra najboljim.

Promjena generacije i buduće perspektive

Obiteljsku povijest nastavlja trenutna generacija, jer je Jan Petersen, kao potomak u petoj generaciji, već ušao u tvrtku kao putnik. To impresivno pokazuje da obiteljska tradicija u mesaru nije samo sačuvana, već je i dalje razvijena. Rad obrtne komore, koji uvijek čini visok prioritet na treningu i kvaliteti, ovdje igra ključnu ulogu i osigurava da je i zanat u budućnosti.

mesar "Hartwiger & Petersen" ostaje ne samo važan poslodavac u regiji, već i mjesto na kojem zanatska tradicija ispunjava moderan posao. Vaša adresa u kurz stsee 17, 37170 USLAR je trajna točka kontakta za mnoge. Vrijeme otvaranja je od ponedjeljka do petka, pri čemu se uvijek možete osloniti na prijateljske i kompetentne savjete.