100 anni di tradizione: Fleischerei Hartwiger & Petersen celebra l'anniversario!

100 anni di tradizione: Fleischerei Hartwiger & Petersen celebra l'anniversario!

Kurze Straße 17, 37170 Uslar, Deutschland - Nella piccola città di Sohlingen, è stato recentemente celebrato un importante anniversario: la macelleria "Hartwiger & Petersen" può guardare indietro a un orgoglioso 100 anni di esistenza di successo. La struttura tradizionale è stata fondata nel 1925 da Franz Breuker e da allora si è sviluppata in una parte indispensabile della regione. Dirk Petersen è attualmente gestito, che è un macellaio dal 1998 e si è assunto la responsabilità nel 2001. È supportato da suo padre Theo Petersen, che è anche attivo in azienda, così come molti impiegati impegnati.

La storia eventualmente del macellaio racconta la tradizione e il cambiamento. Nel 1949 la figlia di Franz Breuker, Wilma, Paul Hartwiger si sposò. Questa connessione portò all'acquisizione dell'azienda nel 1952. Le numerose conversioni ed estensioni che seguirono mostrano che il negozio del macellaio è saldamente radicato non solo nel cuore della famiglia, ma anche nella sede di Uslar. In particolare, l'apertura di una filiale nel 1959 a Neustädter Platz a Uslar fu un passo importante nel futuro dell'azienda.

premi e riconoscimento

Durante le celebrazioni, è stato presentato un certificato d'onore di hildesheim-südniedersachsen . Questa istituzione rappresenta circa 8.000 aziende e attribuisce grande importanza alla qualità e alle prospettive delle professioni artigianali nella regione. Il sindaco di Uslar, Torsten Bauer, non ha perso l'opportunità di convertire le sue congratulazioni durante le celebrazioni e ha sottolineato l'importanza e l'alta qualità dei prodotti di "Hartwiger & Petersen". Dirk Petersen ha ringraziato i suoi dipendenti, vale a dire Elke Fetter e Klaus-Dieter Kobbe, per il loro impegno.

Un gran numero di artigiani e aziende circostanti ha imparato ad apprezzare l'alto standard che il macellaio stabilisce. I prodotti sono sempre offerti freschi e a prezzi equi, il che si traduce in numerose recensioni positive, ad esempio per l'eccellente qualità dei prodotti di carne e salsiccia. Il macellaio può anche riferire con orgoglio sulla sua speciale carne di cipolla, che è considerata la migliore.

cambio di generazione e prospettive future

La storia familiare è continuata dalla generazione attuale, perché Jan Petersen, come discendente nella quinta generazione, è già entrata in compagnia come giornalista. Ciò dimostra in modo impressionante che la tradizione di famiglia nel macellaio non è solo conservata, ma anche sviluppata ulteriormente. Il lavoro della Camera degli artigianato, che ha sempre una priorità di addestramento e qualità, svolge un ruolo cruciale qui e assicura che anche il mestiere sia esistito in futuro.

Il macellaio "Hartwiger & Petersen" rimane non solo un importante datore di lavoro nella regione, ma anche un luogo in cui la tradizione artigianale incontra gli affari moderni. Il tuo indirizzo in kurz Straße 17, 37170 uslar è un punto di contatto permanente per molti. Gli orari di apertura sono dal lunedì al venerdì, per cui puoi sempre fare affidamento su consigli amichevoli e competenti.