100 lat tradycji: sklep mięsny Hartwiger & Petersen świętuje swoje urodziny!

100 lat tradycji: sklep mięsny Hartwiger & Petersen świętuje swoje urodziny!

W małym miasteczku Sohlingen obchodzono niedawno ważną rocznicę: sklep mięsny „Hartwiger & Petersen” może pochwalić się dumnym 100-letnim sukcesem istnienia. Ta tradycyjna instytucja została założona w 1925 roku przez Franza Breukera i od tego czasu stała się nieodzowną częścią regionu. Obecnie firmą zarządza Dirk Petersen, który od 1998 roku jest mistrzem rzeźniczym, a odpowiedzialność przejął w 2001 roku. Wspiera go ojciec Theo Petersen, który również nadal aktywnie uczestniczy w firmie, a także wielu zaangażowanych pracowników.

Bogata historia sklepu mięsnego opowiada o tradycji i zmianach. W 1949 roku córka Franza Breukera, Wilma, wyszła za mąż za Paula Hartwigera. To powiązanie doprowadziło do przejęcia przedsiębiorstwa w 1952 roku. Liczne remonty i rozbudowy, które nastąpiły, pokazują, że sklep mięsny jest mocno zakorzeniony nie tylko w sercu rodziny, ale także w lokalizacji Uslar. W szczególności otwarcie oddziału w 1959 roku na Neustädter Platz w Uslar było znaczącym krokiem w przyszłość firmy.

Nagrody i uznanie

Podczas uroczystości wręczono pamiątkowy dyplom Izba Rzemieślnicza Hildesheim-Południowa Dolna Saksonia przekazany. Instytucja ta reprezentuje około 8 000 firm i przywiązuje dużą wagę do jakości i perspektyw rzemiosł w regionie. Burmistrz Uslar, Torsten Bauer, nie przepuścił okazji, aby podczas uroczystości przekazać gratulacje i podkreślił wagę i wysoką jakość produktów firmy „Hartwiger & Petersen”. Dirk Petersen serdecznie podziękował swoim pracownikom, a mianowicie Elke Fetter i Klaus-Dieter Kobbe, za ich zaangażowanie.

W przeszłości wielu rzemieślników i okolicznych przedsiębiorstw doceniło wysokie standardy wyznaczane przez sklep mięsny. Produkty oferowane są zawsze świeże i po uczciwych cenach, co owocuje licznymi pozytywnymi opiniami, m.in. o doskonałej jakości wyrobów mięsnych i wędliniarskich. Sklep mięsny może również z dumą pochwalić się swoim wyjątkowym mięsem cebulowym, które jest uważane za najlepsze na całym świecie.

Zmiana pokoleniowa i perspektywy na przyszłość

Historia rodziny jest kontynuowana przez obecne pokolenie, gdyż Jan Petersen, potomek piątego pokolenia, dołączył już do firmy jako czeladnik rzeźniczy. To w imponujący sposób pokazuje, że rodzinna tradycja sklepu mięsnego jest nie tylko zachowana, ale także dalej rozwijana. Praca Izby Rzemieślniczej, która zawsze przywiązuje dużą wagę do szkolenia i jakości, odgrywa kluczową rolę i zapewnia kontynuację istnienia rzemiosła w przyszłości.

Sklep mięsny „Hartwiger & Petersen” pozostaje zatem nie tylko ważnym pracodawcą w regionie, ale także miejscem, w którym tradycja rzemieślnicza spotyka się z nowoczesnym przemysłem. Twój adres w Kurze Straße 17, 37170 Uslar dla wielu jest stałym punktem kontaktowym. Godziny otwarcia są od poniedziałku do piątku, a zawsze można liczyć na miłą i kompetentną poradę.