100 anos de tradição: Fleischerei Hartwiger & Petersen comemora o aniversário!
100 anos de tradição: Fleischerei Hartwiger & Petersen comemora o aniversário!
Kurze Straße 17, 37170 Uslar, Deutschland - Na pequena cidade de Sohlingen, um importante aniversário foi recentemente comemorado: o açougueiro "Hartwiger & Petersen" pode olhar para trás em 100 anos de existência bem -sucedida. A instalação tradicional foi fundada em 1925 por Franz Breuker e, desde então, se transformou em uma parte indispensável da região. Dirk Petersen está atualmente sendo gerenciado, que é um açougueiro desde 1998 e assumiu a responsabilidade em 2001. Ele é apoiado por seu pai Theo Petersen, que também atua na empresa, assim como muitos funcionários comprometidos.
A história movimentada do açougueiro fala de tradição e mudança. Em 1949, a filha de Franz Breuker, Wilma, Paul Hartwiger casou -se. Essa conexão levou à aquisição da empresa em 1952. As numerosas conversões e extensões que se seguiram mostram que a loja do açougueiro está firmemente enraizada não apenas no coração da família, mas também no local da USLAR. Em particular, a abertura de uma filial em 1959 em Neustädter Platz, em USlar, foi um passo importante para o futuro da empresa.
prêmios e reconhecimento
Durante as celebrações, foi apresentado um certificado de honra de hildesheim-südniedersachsen . Esta instituição representa cerca de 8.000 empresas e atribui grande importância à qualidade e perspectiva das profissões de artesanato na região. O prefeito de USlar, Torsten Bauer, não perdeu a oportunidade de converter seus parabéns durante as celebrações e enfatizou a importância e a alta qualidade dos produtos de "Hartwiger & Petersen". Dirk Petersen agradeceu a seus funcionários, a saber, Elke Fetter e Klaus-Dieter Kobbe, por seu compromisso.
Um grande número de artesãos e empresas vizinhas aprenderam a apreciar o alto padrão que o açougueiro estabelece. Os produtos são sempre oferecidos preços frescos e justos, o que resulta em inúmeras revisões positivas, por exemplo, para a excelente qualidade dos produtos de carne e salsicha. O açougueiro também pode relatar orgulhosamente sua carne de cebola especial, que é considerada a melhor.
Mudança de geração e perspectivas futuras
A história da família continua na geração atual, porque Jan Petersen, como descendente da quinta geração, já entrou na empresa como viajante. Isso mostra impressionantemente que a tradição familiar no açougueiro não é apenas preservada, mas também se desenvolveu ainda mais. O trabalho da Câmara de Artesanato, que sempre tem uma alta prioridade em treinamento e qualidade, desempenha um papel crucial aqui e garante que o ofício também exista no futuro.O açougueiro "Hartwiger & Petersen" continua sendo um empregador importante na região, mas também um lugar onde a tradição artesanal encontra negócios modernos. Seu endereço no kurz straße 17, 37170 usla é um ponto permanente de contato para muitos. Os horários de funcionamento são de segunda a sexta, nos quais você sempre pode confiar em conselhos amigáveis e competentes.
| Details | |
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| Ort | Kurze Straße 17, 37170 Uslar, Deutschland |
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