100 års tradition: Fleischerei Hartwiger & Petersen firar årsdagen!

100 års tradition: Fleischerei Hartwiger & Petersen firar årsdagen!

Kurze Straße 17, 37170 Uslar, Deutschland - I den lilla staden Sohlingen firades nyligen ett viktigt årsdag: The Butchery "Hartwiger & Petersen" kan se tillbaka på en stolt 100 års framgångsrik existens. Den traditionella anläggningen grundades 1925 av Franz Breuker och har sedan dess utvecklats till en oumbärlig del av regionen. Dirk Petersen förvaltas för närvarande, som har varit en slaktare sedan 1998 och tog ansvar 2001. Han stöds av sin far Theo Petersen, som också är aktiv i företaget, liksom många engagerade anställda.

Butchernas händelserika historia berättar om tradition och förändring. 1949 gifte sig dotter till Franz Breuker, Wilma, Paul Hartwiger. Denna anslutning ledde till övertagandet av företaget 1952. De många omvandlingarna och förlängningarna som följde visar att slaktbutiken är fast förankrad inte bara i hjärtat av familjen, utan också på USLAR -platsen. I synnerhet var öppningen av en filial 1959 på Neustädter Platz i Uslar ett viktigt steg in i företagets framtid.

utmärkelser och erkännande

Under firandet presenterades ett heder certifikat för hildesheim-südniedersachsen . Denna institution representerar cirka 8 000 företag och lägger stor vikt vid kvaliteten och perspektivet på hantverksyrken i regionen. Borgmästaren i Uslar, Torsten Bauer, missade inte möjligheten att konvertera sina gratulationer under firandet och betonade vikten och den höga kvaliteten på produkterna från "Hartwiger & Petersen". Dirk Petersen tackade sina anställda, nämligen Elke Fetter och Klaus-Dieter Kobbe, för deras engagemang.

Ett stort antal hantverkare och omgivande företag har lärt sig uppskatta den höga standarden som slaktaren sätter. Produkterna erbjuds alltid färska och till rimliga priser, vilket resulterar i många positiva recensioner, till exempel för den utmärkta kvaliteten på kött- och korvprodukter. Slaktaren kan också stolt rapportera om sitt speciella lökkött, som anses vara bäst.

Generationsförändring och framtidsutsikter

familjehistoria fortsätter av den nuvarande generationen, eftersom Jan Petersen, som en ättling i den femte generationen, redan har gått in i företaget som en resande. Detta visar imponerande att familjetraditionen i slaktaren inte bara bevaras utan också utvecklas vidare. Arbetet från Chamber of Crafts, som alltid prioriterar utbildning och kvalitet, spelar en avgörande roll här och säkerställer att hantverket också har funnits i framtiden.

"Hartwiger & Petersen" slaktare förblir inte bara en viktig arbetsgivare i regionen, utan också en plats där hantverkstraditionen möter modern verksamhet. Din adress i kurz straße 17, 37170 ular är en permanent kontaktpunkt för många. Öppettiderna är från måndag till fredag, varigenom du alltid kan lita på vänliga och kompetenta råd.