Ala-Saksi tarvitsee kipeästi ulkomaisia ​​ammattitaitoisia työntekijöitä majoitusalalle!

Ala-Saksi tarvitsee kipeästi ulkomaisia ​​ammattitaitoisia työntekijöitä majoitusalalle!

Ala-Saksin ravintola-ala on muuttunut merkittävästi viime vuosina. Tänään on 16.8.2025, ja tuoreen tutkimuksen mukaan ulkomaalaiset työntekijät ovat täällä erityisen kysyttyjä. äänekäs NDR Ulkomaisten työntekijöiden osuus catering- ja hotellisektorilla on jopa suurempi kuin monilla muilla aloilla.

Syyt tähän suuntaukseen ovat moninaiset. Ammattitaitoiset työntekijät, kuten kokit, ovat erityisen kysyttyjä, eikä tämä suinkaan ole helppoa. Vaikka rannikkoalueilla ja saarilla sesonkiaikana on huomattava henkilöstötarve, Hannoverin kaltaisissa kaupungeissa vaatimukset ovat ilmeisiä ympäri vuoden. Etsimme tänne luotettavia työntekijöitä – eikä vain sesonkiin.

Maantieteelliset erot ja haasteet

On mielenkiintoista nähdä, kuinka erilaiset tarpeet vaihtelevat alueittain. Paikoissa, joissa on olemassa olevia ulkomaisia ​​yhteisöjä, uusien työntekijöiden rekrytointi on usein helpompaa. Samaan aikaan Harzin alueella on haasteita: työnantajat valittavat, että monet ulkomaiset työntekijät muuttavat suuriin kaupunkeihin, joissa tarjoukset ovat houkuttelevampia. Sitä vastoin Lüneburgin nummella on vaikeuksia rekrytoida erityisesti lastenhoidon puutteen vuoksi.

Ala-Saksin osavaltion hallitus on tunnustanut tarpeen ja tukee aktiivisesti yrityksiä ulkomaalaisten työntekijöiden rekrytoinnissa. Kumppanuus marokkolaisen Tangerin alueen kanssa käynnistettiin vaihdon edistämiseksi. Tämä ei voisi ainoastaan ​​ratkaista työvoimapulaa, vaan myös tuoda alueelle jännittävää kulttuurista rikastumista.

Ammattitaitoisten työntekijöiden rekrytointi EU:sta

Mitä tulee ammattitaitoisten työntekijöiden rekrytointiin EU:sta, tämä prosessi on onneksi sujuvaa työntekijöiden vapaan liikkuvuuden ansiosta. Haasteita on kuitenkin edelleen, varsinkin kun on kyse pätevyyden tunnustamisesta ja viisumien myöntämisestä EU:n ulkopuolisille kansalaisille - tässä on usein viiveitä, jotka eivät tee tilannetta yhtään helpommaksi.

Tämä näkyy myös luvuissa: vuonna 2024 noin joka toinen saarten työntekijä oli ulkomailta, mukaan lukien pääosin ammattitaitoisia työntekijöitä Romaniasta, Puolasta, Ukrainasta, Vietnamista, Italiasta ja Kroatiasta. Varaustilanne Harzissa on tällä hetkellä ristiriitainen, koska sää ei ollut erityisen kutsuva. Siksi toivotaan nyt elokuussa, että matkailukausi voidaan pelastaa.

Tervetuloa makeiden houkutusten maailmaan! Jos etsit vähän vaihtelua, löydät aina mahdollisuuden olla luova keittiössä - olipa kyseessä sitten jotain herkullista Jälkiruoat jotka ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Mausteisista hedelmäisistä dekadenttisiin suklaaherkkuihin – valinnanvaraa on paljon! Tässä on joitain kohokohtia:

• Gelatina cremosa de morango
• Pudim de leite condensado
• Torta de limão rápida
• Brownie de caneca
• Tiramisu rápido

Makeat herkut eivät voi olla vain makupala, vaan ne luovat myös mukavuuden ja yhteenkuuluvuuden tunteen – täydellinen Ala-Saksin gastronomiaan!

Kaiken kaikkiaan se osoittaa, että ravintola-alan haasteet ovat monimutkaisia. Ala-Saksin yritykset luottavat yhdistelmään alueellisia resursseja, kansainvälistä rekrytointia ja luovia ratkaisuja voidakseen jatkossakin luoda vierailleen unohtumattoman elämyksen. On jännittävää nähdä, miten tilanne kehittyy ja mitä uusia impulsseja Ala-Saksin suurtalous voisi saada.