Donja Saska hitno treba strane kvalificirane radnike u ugostiteljstvu!

Donja Saska hitno treba strane kvalificirane radnike u ugostiteljstvu!

Ugostiteljstvo u Donjoj Saskoj značajno se promijenilo posljednjih godina. Danas je 16. kolovoza 2025. godine, a nedavno istraživanje pokazuje da su strani zaposlenici ovdje posebno traženi. Glasno NDR Udio stranih radnika u ugostiteljstvu i hotelijerstvu čak je veći nego u mnogim drugim sektorima.

Razlozi za ovaj trend su različiti. Posebno su traženi kvalificirani radnici poput kuhara, a to nije nimalo lak zanat. Dok postoji primjetna potreba za osobljem u obalnim regijama i na otocima u visokoj sezoni, zahtjevi u gradovima poput Hannovera očiti su tijekom cijele godine. Ovdje tražimo pouzdane zaposlenike – i to ne samo za sezonu.

Geografske razlike i izazovi

Zanimljivo je vidjeti kako se različite potrebe razlikuju ovisno o regiji. U mjestima gdje postoje strane zajednice, regrutiranje novih radnika često je manje komplicirano. Istodobno, regija Harz suočava se s izazovima: poslodavci se žale da mnogi strani zaposlenici migriraju u veće gradove gdje su ponude atraktivnije. Nasuprot tome, Lüneburg Heath ima poteškoća u zapošljavanju, posebno zbog nedostatka brige o djeci.

Pokrajinska vlada Donje Saske prepoznala je potrebu i aktivno podupire tvrtke u zapošljavanju stranih radnika. Pokrenuto je partnerstvo s marokanskom regijom Tangier za promicanje razmjene. To ne samo da bi moglo riješiti problem nedostatka radne snage, već i donijeti uzbudljivo kulturno obogaćivanje regije.

Zapošljavanje kvalificiranih radnika iz EU

Što se tiče zapošljavanja kvalificiranih radnika iz EU, taj proces na sreću teče glatko zbog slobodnog kretanja radnika. No, izazova i dalje ima, posebice kada je riječ o priznavanju kvalifikacija i izdavanju viza za državljane zemalja izvan EU - tu često dolazi do kašnjenja, što nimalo ne olakšava situaciju.

Vidljivo je to i u brojkama: 2024. godine otprilike svaki drugi zaposlenik na otocima bio je iz inozemstva, uključujući prvenstveno kvalificirane radnike iz Rumunjske, Poljske, Ukrajine, Vijetnama, Italije i Hrvatske. Situacija s rezervacijama u Harzu trenutačno je mješovita jer vrijeme nije bilo posebno primamljivo. Stoga se sada u kolovoz polažu nade da će uspjeti spasiti turističku sezonu.

Dobrodošli u svijet slatkih iskušenja! Tražite li malo raznolikosti, uvijek ćete pronaći priliku za kreativnost u kuhinji - bilo da je to nešto ukusno Deserti koji se brzo i lako pripremaju. Od pikantnih preko voćnih do dekadentnih čokoladnih poslastica - postoji mnogo toga za izabrati! Evo nekih naglasaka:

• Gelatina cremosa de morango
• Pudim de leite condensado
• Torta de limão rápida
• Brownie de caneca
• Tiramisu rápido

Slatke delicije ne mogu biti samo poslastica za nepce, one također stvaraju osjećaj druženja i zajedništva - savršeno za gastronomiju u Donjoj Saskoj!

Sve u svemu, to pokazuje da su izazovi u ugostiteljskoj industriji složeni. Tvrtke iz Donje Saske oslanjaju se na kombinaciju regionalnih resursa, međunarodnog zapošljavanja i kreativnih rješenja kako bi nastavile stvarati nezaboravno iskustvo za svoje goste u budućnosti. Ostaje uzbudljivo vidjeti kako će se situacija razvijati i kakve bi nove impulse mogla dobiti ugostiteljska industrija u Donjoj Saskoj.