A Baixa Saxônia precisa urgentemente de trabalhadores estrangeiros qualificados na indústria hoteleira!

A Baixa Saxônia precisa urgentemente de trabalhadores estrangeiros qualificados na indústria hoteleira!

A indústria hoteleira na Baixa Saxônia mudou significativamente nos últimos anos. Hoje é 16 de agosto de 2025 e uma pesquisa recente mostra que os trabalhadores estrangeiros são particularmente procurados aqui. Alto NDR A proporção de trabalhadores estrangeiros nos sectores da restauração e da hotelaria é ainda maior do que em muitos outros sectores.

As razões para esta tendência são diversas. Trabalhadores qualificados, como chefs, são particularmente procurados e este não é um comércio fácil. Embora haja uma necessidade notável de pessoal nas regiões costeiras e nas ilhas na época alta, as necessidades em cidades como Hanôver são evidentes durante todo o ano. Procuramos aqui funcionários de confiança – e não apenas para a temporada.

Diferenças e desafios geográficos

É interessante ver como as diferentes necessidades variam dependendo da região. Em locais com comunidades estrangeiras existentes, o recrutamento de novos trabalhadores é muitas vezes menos complicado. Ao mesmo tempo, a região de Harz enfrenta desafios: os empregadores queixam-se de que muitos trabalhadores estrangeiros estão a migrar para cidades maiores, onde as ofertas são mais atrativas. Em contraste, a charneca de Lüneburg tem dificuldade em recrutar, especialmente devido à falta de cuidados infantis.

O governo do estado da Baixa Saxónia reconheceu a necessidade e está a apoiar ativamente as empresas no recrutamento de trabalhadores estrangeiros. Foi lançada uma parceria com a região marroquina de Tânger para promover intercâmbios. Isto poderia não só resolver a escassez de mão-de-obra, mas também trazer um enriquecimento cultural estimulante para a região.

Recrutamento de trabalhadores qualificados da UE

No que diz respeito ao recrutamento de trabalhadores qualificados da UE, este processo está felizmente a decorrer sem problemas devido à livre circulação de trabalhadores. No entanto, ainda existem desafios, especialmente quando se trata de reconhecer qualificações e emitir vistos para cidadãos de países terceiros – há frequentemente atrasos aqui, o que não torna a situação mais fácil.

Isto também pode ser visto nos números: em 2024, cerca de cada segundo funcionário nas ilhas era estrangeiro, incluindo principalmente trabalhadores qualificados da Roménia, Polónia, Ucrânia, Vietname, Itália e Croácia. A situação das reservas no Harz é actualmente mista, uma vez que o tempo não estava particularmente convidativo. Portanto, as esperanças estão agora depositadas em agosto para podermos salvar a temporada turística.

Bem-vindo ao mundo das doces tentações! Se você procura um pouco de variedade, sempre encontrará uma oportunidade de ser criativo na cozinha – seja com algo delicioso Sobremesas que são rápidos e fáceis de preparar. De guloseimas de chocolate picantes a frutadas e decadentes - há muito por onde escolher! Aqui estão alguns destaques:

• Gelatina cremosa de morango
• Pudim de leite condensado
• Torta de limão rápida
• Brownie de caneca
• Tiramisu rápido

As iguarias doces não só podem ser um deleite para o paladar, como também criam uma sensação de convívio e união - perfeitas para a gastronomia da Baixa Saxónia!

No geral, mostra que os desafios na indústria hoteleira são complexos. As empresas da Baixa Saxónia contam com uma combinação de recursos regionais, recrutamento internacional e soluções criativas para continuarem a criar uma experiência inesquecível para os seus hóspedes no futuro. Continua a ser emocionante ver como a situação irá evoluir e que novos impulsos a indústria da restauração na Baixa Saxónia poderá receber.