Saxonia Inferioară are nevoie urgentă de muncitori străini calificați în industria ospitalității!

Saxonia Inferioară are nevoie urgentă de muncitori străini calificați în industria ospitalității!

Industria ospitalității din Saxonia Inferioară s-a schimbat semnificativ în ultimii ani. Astăzi este 16 august 2025, iar un sondaj recent arată că aici sunt căutați în mod deosebit angajații străini. Tare NDR Proporția lucrătorilor străini din sectoarele de catering și hotel este chiar mai mare decât în ​​multe alte sectoare.

Motivele acestei tendințe sunt diverse. Muncitorii calificați, cum ar fi bucătarii, sunt deosebit de solicitați, iar aceasta nu este deloc o meserie ușoară. Deși există o nevoie vizibilă de personal în regiunile de coastă și pe insule în timpul sezonului de vârf, cerințele în orașe precum Hanovra sunt evidente pe tot parcursul anului. Căutăm aici angajați de încredere – și nu doar pentru sezon.

Diferențele și provocările geografice

Este interesant de observat cum diferă nevoile diferite în funcție de regiune. În locurile cu comunități străine existente, recrutarea de noi lucrători este adesea mai puțin complicată. În același timp, regiunea Harz se confruntă cu provocări: angajatorii se plâng că mulți angajați străini migrează în orașe mai mari, unde ofertele sunt mai atractive. În schimb, Lüneburg Heath are dificultăți în a recruta, în special din cauza lipsei de îngrijire a copiilor.

Guvernul statului Saxonia Inferioară a recunoscut necesitatea și sprijină activ companiile în recrutarea lucrătorilor străini. A fost lansat un parteneriat cu regiunea marocană Tanger pentru a promova schimburile. Acest lucru ar putea nu numai să rezolve deficitul de forță de muncă, ci și să aducă o îmbogățire culturală interesantă regiunii.

Recrutarea lucrătorilor calificați din UE

În ceea ce privește recrutarea lucrătorilor calificați din UE, acest proces se desfășoară din fericire din cauza liberei circulații a lucrătorilor. Cu toate acestea, există încă provocări, mai ales când vine vorba de recunoașterea calificărilor și eliberarea vizelor pentru cetățenii din afara UE - aici sunt adesea întârzieri, care nu ușurează situația.

Acest lucru se poate observa și în cifre: în 2024, aproximativ fiecare al doilea angajat de pe insule era din străinătate, inclusiv muncitori calificați din România, Polonia, Ucraina, Vietnam, Italia și Croația. Situația rezervărilor în Harz este în prezent mixtă, deoarece vremea nu a fost deosebit de primitoare. Prin urmare, speranțele sunt acum puse în august pentru a putea salva sezonul turistic.

Bun venit în lumea ispitelor dulci! Dacă cauți puțină varietate, vei găsi întotdeauna o oportunitate de a fi creativ în bucătărie - fie cu ceva delicios Deserturi care sunt rapid și ușor de preparat. De la picante la fructe până la delicii decadente de ciocolată - există multe dintre care să alegeți! Iată câteva momente importante:

• Gelatina cremosa de morango
• Pudim de leite condensado
• Torta de limão rápida
• Brownie de caneca
• Tiramisu rápido

Delicatesele dulci nu pot fi doar un răsfăț pentru palat, ele creează și un sentiment de convivialitate și împreună - perfect pentru gastronomia din Saxonia Inferioară!

În general, arată că provocările din industria ospitalității sunt complexe. Companiile din Saxonia Inferioară se bazează pe o combinație de resurse regionale, recrutare internațională și soluții creative pentru a continua să creeze o experiență de neuitat pentru oaspeții lor în viitor. Rămâne interesant să vedem cum se va dezvolta situația și ce noi impulsuri ar putea primi industria de catering din Saxonia Inferioară.