Niedersachsen behöver akut utländska yrkesarbetare inom besöksnäringen!

Niedersachsen behöver akut utländska yrkesarbetare inom besöksnäringen!

Besöksnäringen i Niedersachsen har förändrats avsevärt de senaste åren. Idag är det den 16 augusti 2025 och en färsk undersökning visar att utländska anställda är särskilt eftertraktade här. Högt NDR Andelen utländska arbetstagare inom catering- och hotellsektorn är till och med högre än i många andra sektorer.

Orsakerna till denna trend är olika. Skickliga arbetare som kockar är särskilt efterfrågade, och det är inte på något sätt en lätt handel. Även om det finns ett märkbart behov av personal i kustregionerna och på öarna under högsäsong, är kraven i städer som Hannover uppenbara året runt. Vi söker pålitliga medarbetare här – och inte bara för säsongen.

Geografiska skillnader och utmaningar

Det är intressant att se hur olika behov varierar beroende på region. På platser med befintliga utländska samhällen är det ofta mindre komplicerat att rekrytera nya arbetstagare. Samtidigt står Harz-regionen inför utmaningar: arbetsgivare klagar på att många utländska anställda migrerar till större städer där erbjudandena är mer attraktiva. Däremot har Lüneburger Heide svårt att rekrytera, särskilt på grund av bristen på barnomsorg.

Delstatsregeringen i Niedersachsen har insett behovet och stödjer aktivt företag med att rekrytera utländsk arbetskraft. Ett partnerskap med den marockanska regionen Tanger inleddes för att främja utbyten. Detta skulle inte bara kunna ta itu med bristen på arbetskraft, utan också ge en spännande kulturell berikning till regionen.

Rekrytering av yrkesarbetare från EU

När det gäller rekryteringen av kvalificerad arbetskraft från EU, löper denna process lyckligtvis smidigt på grund av den fria rörligheten för arbetstagare. Det finns dock fortfarande utmaningar, särskilt när det gäller att erkänna kvalifikationer och utfärda viseringar för icke-EU-medborgare – här uppstår ofta förseningar, vilket inte gör situationen lättare.

Detta kan också ses i siffrorna: 2024 var ungefär varannan anställd på öarna från utlandet, inklusive i första hand yrkesarbetare från Rumänien, Polen, Ukraina, Vietnam, Italien och Kroatien. Bokningssituationen i Harz är för närvarande blandad eftersom vädret inte var särskilt inbjudande. Därför knyts nu förhoppningar till augusti om att kunna rädda turistsäsongen.

Välkommen till en värld av söta frestelser! Om du letar efter lite variation, hittar du alltid en möjlighet att vara kreativ i köket - vare sig det är med något gott Desserter som är snabba och enkla att tillaga. Från kryddig till fruktig till dekadenta chokladgodis - det finns mycket att välja på! Här är några höjdpunkter:

• Gelatina cremosa de morango
• Pudim de leite condensado
• Torta de limão rápida
• Brownie de caneca
• Tiramisu rápido

Söta delikatesser kan inte bara vara en njutning för gommen, de skapar också en känsla av gemytlighet och samhörighet - perfekt för gastronomin i Niedersachsen!

Sammantaget visar det att utmaningarna inom besöksnäringen är komplexa. Företagen i Niedersachsen förlitar sig på en blandning av regionala resurser, internationell rekrytering och kreativa lösningar för att fortsätta skapa en oförglömlig upplevelse för sina gäster i framtiden. Det är fortfarande spännande att se hur situationen kommer att utvecklas och vilka nya impulser cateringbranschen i Niedersachsen kan få.