Zuccherificio Anklam: raccolto record e alta qualità nonostante la pressione sui prezzi!

Zuccherificio Anklam: raccolto record e alta qualità nonostante la pressione sui prezzi!

Una stagione fruttuosa volge al termine: la campagna delle barbabietole dello zuccherificio Anklam registra successi impressionanti. Dal suo lancio, l'8 settembre, sono state lavorate oltre 920.000 tonnellate di barbabietole, che rappresentano più della metà del totale previsto per questa stagione. La lavorazione media giornaliera è di circa 13.500 tonnellate, con un raccolto impressionante.

La resa della barbabietola da zucchero raggiunge la notevole cifra di 80 tonnellate per ettaro, mentre il contenuto di zucchero è di circa il 17,5%. Ciò significa che lo zuccherificio di Anklam sta facendo un grande passo avanti verso l'obiettivo di una resa di zucchero di circa 14 tonnellate per ettaro. Le differenze regionali non possono essere trascurate: nell'Uckermark si ottengono rendimenti particolarmente elevati, grazie ad un approvvigionamento idrico ottimale. Questo è ciò che riferisce Corriere del Nord.

Numeri da record e sfide

Quando lo zuccherificio Cosun Beet Company (CBC) ha recentemente annunciato i dati finali sulla campagna della barbabietola, i risultati sono stati rivoluzionari. Sono state lavorate oltre 1,9 milioni di tonnellate di barbabietola da zucchero e sono state prodotte quasi 300.000 tonnellate di zucchero. Queste cifre stabiliscono nuovi standard e sottolineano le prestazioni della Anklamer Fabrik, che è l'unica fabbrica di zucchero nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore. Oltre allo zucchero, dalla produzione provenivano anche succhi sottili e densi e mangimi per animali.

Le prestazioni di elaborazione hanno fatto un notevole balzo in avanti, soprattutto dopo che problemi tecnici hanno portato a un arresto di quattro giorni all'inizio della campagna. Con un'ulteriore caldaia a vapore, la produzione è stata notevolmente aumentata, raggiungendo in alcuni giorni il livello record di 15.600 tonnellate di barbabietole al giorno. Matthias Sauer, amministratore delegato della CBC, è soddisfatto della campagna e dell'alta qualità delle barbabietole da zucchero Giornale del Mar Baltico riportato.

Condizioni quadro economiche

Tuttavia, il settore deve affrontare alcune sfide. Il calo dei prezzi dello zucchero sta mettendo a dura prova la sostenibilità economica della produzione sia nel mercato interno dell’UE che a livello mondiale. L'amministratore delegato Michael Engel sottolinea le difficoltà di operare in modo redditizio a questi prezzi e la necessità di rendere più efficienti i processi di produzione.

Con circa 340 aziende agricole che riforniscono lo zuccherificio di Anklam e più di 200 dipendenti, lo stabilimento rappresenta una parte importante dell'economia regionale. Per garantire il futuro della produzione, l’azienda sta pianificando un programma di efficienza per aumentare la capacità di lavorazione. La lavorazione delle barbabietole da zucchero coltivate biologicamente ha trovato spazio anche in questa stagione attraverso un'interruzione mirata dall'11 al 13 novembre, che contribuisce ulteriormente al valore aggiunto.

Nel complesso si può constatare che la campagna della barbabietola da zucchero ad Anklam ha avuto successo sia in termini di quantità che di qualità delle barbabietole. Tuttavia, le sfide derivanti dal mercato globale permangono e richiedono soluzioni innovative. Lo zuccherificio di Anklam rimane un elemento centrale nella catena alimentare e nell'agricoltura della regione, che continua a puntare su qualità ed efficienza.