昆汀·毛罗（Quentin Mauro）：顶级厨师的年轻明星在塞纳河上开设了餐厅！

昆汀·毛罗（Quentin Mauro）：顶级厨师的年轻明星在塞纳河上开设了餐厅！

昆汀·毛罗（Quentin Mauro）赢得了顶级老板的第十六赛季，并在餐饮行业中以自己的名字赢得了名字。他以52.65％的票数，在总决赛中对他的同事查理·安妮（Charlie Anne）占了上风 - 六个小时的烹饪。在令人印象深刻的观众面前，包括57名米其林星级厨师和法国最好的8位工匠，毛罗展示了令人信服的鱼类菜单，使陪审团和观众都高兴。米其林指南的国际总监Gwendal Pullennec称赞了他的创造力和技术掌握，但指出，在他的11个竞争法院中，他无法说服他，这导致了米其林明星的非建立。但是，毛罗并没有对社交媒体的热情阻止这一点。

最后的挑战是在巴黎令人印象深刻的佩尼奇（Péniche）上进行的，那里有许多顶级厨师在场。昆汀被认为是该节目的“小孩子”，在整个比赛中都是观众的最爱。他的导师格伦（Glenn）经常是一个由三倍的老板，他建立了密切的关系。胜利后，毛罗想花点时间计划即将到来的和平项目，然后才在一家坚实的餐厅建立自己。

新的美食章开始

从今天的7月3日到2025年8月31日，昆汀在Asnières-sur-seine的Péniche上领导一家弹出餐厅。在那里，他将提供95欧元的六道美食菜单。有趣的是，这家餐厅有机会维护米其林星，具体取决于菜肴在检查员身上的工作方式。前所未有的背景和毛罗的经验有望是令人难忘的烹饪经验。

德国的餐饮业是经济中最重要的分支之一，尽管它从COVID 19大流行的挫折中恢复过来，但一份报告表明，酒店业面临挑战：2023年9月，餐饮行业的员工人数在2019年低于2019年的6.7％以下，尽管在这些餐饮中均提供了6.7％的供应。这是毛罗还想在他的新餐厅讲话的重要趋势。

关于美食的统计数据是多种多样的：2021年，德国约有179,200家餐厅产生了约5001亿欧元的销售额。该行业表现出越来越多的区域产品和环保提议的趋势，这是毛罗想要采取的趋势。对健康食品的需求不断增长，亚洲美食的普及强调了我国各种美食的可能性。该行业不仅是重要的经济因素，而且是文化多样性的镜子。

看到昆汀·毛罗（Quentin Mauro）的职业将如何发展仍然令人兴奋。如果您看数字，它表明只有大约三分之一的新餐厅将在头五年生存。但是，有了公众的强烈支持和令人印象深刻的才华，毛罗就可以做得很好，以便从这个充满挑战的领域中成为赢家。他决定开设一家临时餐厅的决定使他希望他会花足够的时间来发展自己的想法，并为成功的美食未来奠定基础。